SUR L'HIST. N.4TURELLE ET LES ARTS. 



OBSERVATIONS 



Sur le Chint Ballotte ou a Glands doux du Mont- 



Athlas J 



Par M. DesfontAines, de VAcademie des Sciences. 



JLjES producflions A\i regne vegera! dont la fociete peut retirer des 

 avanraqes, font ccUes qui nienten: particulierement I'arrention d«s 

 botanift;s, & qu'ils doivent s'appliquer a decrire avec exatfliruda, afin 

 qu'on puifleles reconnoitre & en faire ufage dans tous Jes rems <S; dans reus 

 les Jieux oi'i elles croiffenr. De ce nombreeftune efpece de chcne , connu 

 fur les cores de Barbarie foiis le nom de Ballote , & dont Ics glands 

 audi doux que la charaigne ^ fervent de nourriture pendant una partie de 

 I'hiver a un grand nombre d'habitans du Mont-Athlas, 



II parok vraifemblable que Pline avoit eu connoiffance du cbene au 

 gland dnux. o I! eft certain , die cet aureur , qu'il y a des glands qui fonc 

 3J la principale richelfe de plufieurs nations, meme pendant la paix ; res 

 55 glands torrefies & reduits en farine fervent a faire une forte de pain 

 M dans les terns de difette ». 



Glandes opes ejje nunc quoque multarum gentium et'iam pace gauden- 

 t'lixm conflat. Nee non & inop'id frugum urefacts moinur farina , fpijju- 

 turque in panis iifum. Plin. lib. XVI, cap. V. 



Plufieurs botaniftes modernes ont pareillement fair mention du chcne 

 au gland doux ; mais aiicun de ceux que )'ai confulres lie I'a decrit avec 

 exadirude. C'eft ce qui m'a determine a oftiir a I'Acadeniie les ob ervations 

 que j'aj faites fur cet arbre intereffanc pendant mon lejour fut Us coces de 

 Barbarie en 1785". 



Description, Planche I, 



Quercus ballota. 



Chcne biiilote. 



Q. Fol'tis elUpiicls , perennantibtis dennculatis integrifve , fubtut 

 tomemojis , fruclu longijpimo. 



Tronc. De trente a quaranre pieds d'eievation fur un a deux de dia- 

 nietre; ecorce filionnee , d'une couieur brune tirant fur le gris , rameanx 

 jaboteux , difpofes en une tete ovale ou quelquefois fpherique, jeunes 

 poiifTes blanches , cotoneufes , legerement canclees. 



Feuilks. Perfiftantes, elliptiques, plus ou nioins allongees, ordi- 



