SUR VHIST. NATURELLE ET LES ARTS. 1^9 



cli^ileur ci'jgsgeoit I'acide crayeux. On pourroit iloiic conftruire des 

 cliaudieres dans lefquelles on feroit pailer I'eau de la cuve qui feroic aflL-z 

 fermentee , & on 1 echaiifFeroit jul'qu'a I'ebullicion , par des precedes 

 analogues a ceux employes dans les fucreries. 



§. XXI, 



Le battage eft une agitation violente dans la cuve , que nos colons ont 

 toujours pratique; niais on ignoroit a quoi il fervoit, Les uns croyoient 

 dillrper Tefprit ardent de la fermentation qu'ils regardoient comme 

 ipiri[ueufe ; les autres penfoient qu'on y melangeoit I'air atmofplierique 

 qu'on croyoit necefTaire a la precipitation de la fi;cule ou a fa coloration. 

 Toutes ces idees font fauiles : il fett uniquement a difliper I'acide crayeux. 



Je propofe de faire le battage avec la machine {PL, 1, fig. j)formee 

 de difrerens godcts. Cette machine plonge dans la cuve jufqu'aux trois 

 quarts de fa profondeur , & tient a une bafcule que meut un ncgre en 

 I'elevant & I'abaifTant. Le fond du godet, /?^. x, elt un cone tronque, 

 garni d'une foupape qui s'ouvre loifque le godet s'abaiiTe & fe ferme 

 lorfqu'il s'eleve. II ne faut pas que la cuve foic trop profonde. Plus 

 elle a de furface , plus facilement I'aciJe crayeux s'echappe. 



Cependant il faut prendre garde a difliper en meme-tems trop d'alkaji 

 volatii ; car cat alkali tient en diffolution I'extrait jaunatre , qui pourlors 

 fe precipitant avec le bleu, le rend verdatre ou cuivre. Ce font ces 

 differenres circonftances qui font que le battage reuffit dans une cuve & 

 ne reudic pas dans une autre. 



§. X X I L 



L'eau de chaux eft employee generalement par les indigotiers de la 

 Guyanne trancoife. On a raifonne difFeremment fur la maniere dont elle 

 opere; mais je penfe que c'eft fi;ulc'nient en abforbant I'acide crayeux. 



Le terns ou on verfe l'eau de chaux n'eil pas indiiFerenr. Si on I'emploie 

 dans le commencement , elle retarde la fermentation ; car j'ai vu des cuves 

 ainfi chargees ctre tranqnilles aprcs douze heures. 



Place-t-on l'eau de chaux dans la batterie avant le battage ? ou on en 

 met affez pour abforber tout I'acide crayeux , & pour lors on a une trop 

 grande quanrits de terra calcaire. Le battage devient inutile, & ne fait 

 que nicler le bleu avec la terre calcaire precipitee : ou fi on n'en met pas 

 afTez, le battage eft toujours necefTaire; & pourlors il favorife I'aclion de 

 la chaux fur la partie extradive. 



Je penfe que I'epoque de mettre l'eau de chaux eft juftement celle ou 

 apres un battage fu/Sfant le grain commence a paroitre , & pour lors 

 l'eau de chaux achcve d'abforber I'acide crayeux & de precipiter Je bleu 

 avec le moins de terre calcaire poflible , fans agit beaucoup fur la partie 

 extradive. 



