SUR L’'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 49 
on aime le changement, on commence déja à le remettre en vogue; 
ainf, en le préparant de la maniere que nous indiquons, la dépenfe 
diminuera prodigieufement pour ceux qui en feront ufage, & c’eft 
toujours quelque chofe. 
O'B S'E R V A TION 
Faite à la Société Royale de Londres, par M. WATSON , [ur une huile 
que M. BROW Nr1GG lui a envoyée du Nord de lu Caroline. 
MESSIEURS, 
Norre inftitution à toujours eu pour objet les recherches fur les 
productions de la nature, qui peuvent être de quelque utilité pour le 
public; & vous vous occupez continuellement à encourager les efforts 
qu’on fait, pour étendre l’ufage des fubftances qui ne font pas encore 
aflez connues. 
C’eft dans l'intention de feconder, autant qu’il eft en moi, des 
vues aufli utiles, que je vous préfente aujourd’hui les cofles d’une 
plante, & l’huile qu’on exprime de la graine qu’elles renferment. 
Elles m'ont été envoyées par M. Brownvige , d’Edenton, pays fitué 
au Nord de la Caroline; ce font les fruits d’une plante bien connue 
& fort cultivée dans les Colonies du Sud, & dans nos Ifles de l’A- 
mérique, où on leur donne le nom de pois terreftres. Ils font ori- 
ginaires d'Afrique, & en ont été apportés par les Nègres, qui les 
aiment beaucoup, les mangent cruds & cuits, & les cultivent dans 
les portions de terre que les maîtres leur abandonnent pour leur 
ufage. Cette plante eft extrêmement multipliée, non-feulement dans 
nos établiffemens de l'Amérique méridionale, mais auffi à Surinam, 
au Brefil, & au Pérou. 
Plufeurs Botaniftes en ont déja fait la defcription. Ray, dans fon 
hiftoire des plantes, la nomme Arachis Hypogeios Américanus. Ceft 
VArachidna quadrifolia villofa de Plumier. Hans Sloane, dans fon 
Hiftoire de la Jamaïque, l’appelle Arachidna Indiæ utriufque tetra- 
phylla. Pifo & Marcoraf en parlent fous le nom de Mundubi. Lin- 
nœus a fait un genre de cette plante, fous le nom d’Arachis hypo- 
gæa, dont on n’en connoït encore qu'une efpèce. 
Cette plante, qui tient, à quelques égards pour la forme de fes 
feuilles, de Pefpèce des treffles, a la propriété d’enterrer fa femence ; 
ce qui fe fait de la maniere fuivantc. La fleur dencre plante, dès 
JUILLET 1771, Tomel. G 
