SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 181 
éprouve, par la combinaifon de ces deux chofes, une commotion, 
qui a beaucoup de rapport à l'expérience de Leyde; peut-être aufli fa 
vivacité ordinaire ne diminue-t-elle qu’à proportion que la quantité 
d'électricité, qui lui eft propre, fe trouve jointe à l’eau. La force élec- 
trique, fous laquelle nous ne pourrions comprendre ici que la plus 
fubrile partie de lathmofphère , fe fait appercevoir dans tous les ani- 
maux, d’une manière plus ou moins fenfible. Si elle eft propre aux 
lumes de tous les oifeaux, on pourroit dire que lélectricité, qui 
femble naître de l'élévation & de l’abaiffement des aîles, leur eft d’un 
grand fecours pour voler ; car leur corps prend ainfi plus d’étendue, 
& occupe un He grand efpace dans l'air. Peut-êrre aufli cette vertu 
électrique ne fert-elle aux plumes fupérieures, que pour accélérer leurs 
vibrations. Ce qui femble confirmer ma propolition, c’eft la difficulté 
que les oifeaux éprouvent pour voler , lorfque leurs plumes inférieures 
font mouillées , les fupérieures paroïffent faires pour les défendre de 
Phumidité. Sans cela, la vertu électrique ne pourroit-elle pas fe dif- 
fiper ? 
OBSERVATIONS 
Sur la manière de conferver les viandes fraïches dans Phuile olive. 
Par M. R***, ancien Capitaine d'Infanterie. | 
D RE, que l’Auile conferve long-tems les corps . qu’elle baigne, 
arce que ce fluide épais empêche le contact de l'air extérieur ;-& que 
c’eft Pair qui occafonne la putréfaction, c’elt ne dire que ce que chacun 
fait : cependant, la manière de procéder à cer égard, & Papplication 
que l’on en peut faire, relativement au bien de l’humanité ,. n’ont 
paru dignes des expériences les plus répéréés ;: & mériter lattention 
la plus fcrupuleufe, tn 10 vs 'lisod ‘ut: 
Depuis longues années je cherche la caufe du fcorbut, des Aux de 
fang , des fièvres ardentes, & de tant d’autres épidémies: qui rayagent 
les équipages de nos vaifleaux , en même tems qu’ils ruinent l’Etar par 
une dépopulation graduelle. Après bien des réflexions, j’ai-réconnu 
que deux maux en éroient le/principe : le premier naîr:de la mal-pro= 
preté des Matelors , & {ur-rout , du mauvais air des entre-ponts, Les Ma- 
rins, pénétrés de l’humidité, de la pluie ou des brouillards pendant leurs 
quarts ; fe jettent aufi-rôr qu’il eft fini dans leurs cabanes, fans changer 
de linge ni d’habits, & s’endorment, refpirant air le plus féride & 
le plus peftilenticl. Jufqu’à cette heure, l’on n’a trouvé aucuns moyens 
SEPTEMBRE 1771, Tome I. 
