193 _ OBSERVATIONS SUR LA PHPSIQUE, 
DE S'SER TASER ON 
Sur les moyens à employer pour détruire les Infeékes, effentiellement 
nuifibles à la vigne. 
Nov s reconnoiffons quatre infectes eflentiellement nuifibles, dont 
nous avons parlé pete s9 &153. La larve du hanneton s’at- 
tache aux racines de la vigne ; elle les mâche, les rompt, les divife, & 
caufe fouvent la perte du cep. Le hanneton dévore les feuilles, le gri- 
bouri où coupe-bourgeon , attaque le bourgeon au commencement de fon 
épanouiflement ; il le cerne, le fépare du farment, & détruit toute 
cfpérance de récolte, parce qu'on peut regarder comme ftériles les 
farmens que la vigne poufle fur le vieux bois. Le rouleur ou charanfon 
de la vigne , attaque les feuilles, non pas comme le hanneton, mais 
en les roulant en fpirale. Ces deux infectes font un tort confidérable 
à la vigne. Les feuilles font abfolument néceffaires dans ce moment 
pour lui aider à pouffer des bois forts, vigoureux, & fufceptibles de 
fupporter une bonne taille l'année fuivante. D’ailleurs, perfonne n’i- 
gnore que les feuilles font les poumons des plantes, qu’elles font pen- 
dant le jour la fonction d’organe excrétoire , en déchargeant la vigne, 
par la tranfpiration, d’un fuc trop abondant ou inutile ; qu’elles font 
endant la nuit des racines aériennes, qui , par les petites bouches de 
pie furface inférieure, pompent lair, l'humidité, & les fucs répandus 
dans l’athmofphère ; que par ce moyen, elles introduifent l’air dans 
routes les parties de la plante; que cet air agit fur la fève à-peu-près 
de la même manière que l'air que nous refpirons agit fur notre fang ; 
enfin, qu’elles font un des principaux agens de la coction & digeftion 
des fucs, & qu’elles confervent les fleurs & les bourgeons avant leur 
épanouiflement. Le quatrième infeéte, plus terrible que tous les autres 
enfemble, parce qu'il eft plus multiplié, eft le ver-coquin, ou larye de 
la teigne , ou phalène de la vigne ; il coupe la grappe, & il vit au mi- 
lieu de fes fleurs & de fes grains. Plufieurs vignobles confidérables de 
Bourgogne ont éprouvé cette année les criftes effers de leurs crochets 
deftruéteurs. : 
Les Œnolosiftes ont confondu les ravages occafionnés par ces in- 
fees, & ils ont attribué à l’un, ce qui étoit l’ouvrage de l’autre, 
M. Bider, dans fon Traité de la Vigne, donne une lifte fort étendue 
des animaux nuifibles à cer arbrifleau. « Les chenilles, dans certain 
# pays, dit cet Auteur, rongent tellement la feuille de la vigne, que 
» fouvent elles l'en dépouillent entièrement ». Nous ne nions point 
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D. 
