SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 365 
pourvu, dans quatre onces de cette eau de pompe; & le 17 Mai, 
j'apperçus les cryftaux qui, ayant été mis dans le microfcope , & vus 
avec le même verre, donnèrent la forme repréfentée par la fig. 14, 
Les cryftaux de cette infufion paroifloient plus grands & plus unis, 
& ils différoient un peu en figure; maïs en examinant le muci- 
lage qui refte entre lés graines au fond du verre, je trouvai un 
nombre infini de cryftaux de la même figure, avec ceux que javois 
appellés cryftaux féminaux , qui fe trouvoient parcillement dans le mu- 
cilage de l’infufion dans l’eau fraîche de rivière, & parmi les graines 
en l’infufion dans l’eau diftillée. J’obferverai en outre que la terre 
calcaire flotroit en abondance parmi l’écume de l’eau de pompe, auñi- 
tôt que la putréfaction n’étoit pas avancée, phénomène qui ne paroif- 
foit pas à la furface de l’eau diftillée, & qu’on voyoir à peine dans 
Veau de rivière. 
Les grains du fel produit dans ces expériences étoient environ de 
la groffeur du plus menu fel, formé de la chaleur .feule du foleil, & 
d’une couleur päle-jaunärre, lorfqu’ils écoient fecs. 
J'ai trouvé depuis la même efpèce de cryftaux dans une infufon 
de femence de lin dans l’eau fraîche de rivière, & dans du froment 
qui a été infufé en eau bouillante : mais il y en avoit moins & ils 
ne paroifloient pas fitot dans la femenfe de lin que dans celle de 
chanvre ; & l'expérience du froment dans de l’eau bouillante ne réuflir 
pas toujours. 
J'ai pareillement trouvé des fels affez femblables à ceux du che- 
nevis ; dans les infufions de différentes graines & légumes des Indes 
orientales, comme des lupins, haricots, vefces, miller , blé de Guinée 
& Le féfamum ; mais les derniers produifent une plus grande quantité 
de fel &.en moins de rems qu'aucun autre. : 
Les fels de ces différentes fubftances étoient de plus indiffolubles 
en verfant par dcffus de l’eau nette; mais en laiflant corrompre les 
infufions pendant quelques femaines de plus, ils prenoient par degrés 
des figures irrégulières & difparoifloient. Je dois donc conclure par 
cetre queltion : ne font-ce pas les parties huileufes des végéraux cryf- 
tallifées , qui otrent dans l’écume, à la furface de linfufon ? 
Explication des figures. we 
Les cinq efpèces d’animaux apperçues dans les infufions apparte- 
nans au genre du yo/yox de Von - Linnée, font ici repréfentés dans 
leurs deux états, {avoir , dans leur état de perfection & dans l’état de 
divifion. J'y ai ajouté les noms triviaux pour diftinguer les: efpèces. 
La fig. 1. repréfenre, le vo/vox ovale dans fa figure naturelle eft 
vue € & B: À exprimé la manière dont il forme deux animaux em 
NOVEMBRE 1771, lomelI. | 
