340 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE ; 
ont de refter long-tems fur une partie quelconque du corps, fans être 
fenfiblement altérés; de donner aux médicamens une confiftance qui 
les met en ctat d’être confervés avec facilité, & appliqués avec prompti- 
tude. La chaleur des tégumens augmente la rancidité des huiles & des 
graïfles ; plus elles ont éprouvé d’altération par l’action du feu, en les 
mélant avec d’autres fubftances, plus elles s’altèrent & réagiffent fur 
les ingrédiens qu’elles enveloppent. Si elles empêchent l'air de toucher 
la partie affectée , elles s’oppofent d’un autre côré à l’introduction de 
la plus grande quantité de molécules médicamenteufes, dans les vaif- 
feaux abforbans, ou dans le tifflu de la partie léfée. IL fauc obferver 
que plus ces efpèces de préparations font anciennes, plus elles font 
décompofées ; quoiqu’aux yeux des Maréchaux elles paflent pour s’étre 
perfectionnées, parce qu’il s'imaginent qu’il en eft d’une préparation 
pharmaceutique comme du vin, plus elle vieillit, meilleure elle de- 
vient. 
IL feroit trop long de fuivre l’Auteur dans la defcription des abus 
qu’il combat avec autant de force que de raifon , ni de prefcrire les 
moyens qu'il donne pour conferver les médicamens tirés des trois 
règnes. Ce que M. Viret ajoute fur la manière de formuler , décèle le 
Médecin inftruit, & qui cherche à fimplifier des compoftions ju{qu’à 
ce jour monftrueufes & abfurdes. Ce volume eft terminé par une très- 
bonne analyfe des ouvrages de tous les Auteurs qui ont écrit fur la Me- 
decine Vétérinaire. I commence cet examen général par ceux de Vegcre, 
Ars veterinaria , five Muilo-Medicina , & de Jean Kuelle, Veterinariæ 
Medicinæ Libri duo. Ce dernier ouvrage.eftde 1530, & l’autre de 1570. 
Le mot de Médecine Vétérinaire n’eft donc pas nouveau , comme plu- 
fieurs perfonnes l'ont penfé mal-à-propos. L’analyfe de M. Viter fe 
termine aux ouvrages imprimés en 1769e 
M.O..Y, E :N 
Pour connoître les vins frelatés. 
S OIXANTE-DEU X barriques de vin faifies au nommé Arnaud, 
Marchand de yin à Paris, ont donné lieu à un procès entre les Maïtres- 
Gardes du Corps des Marchands de vin, & le fieur Arnaud; celui-ci 
à fait diftribuer un Mémoire dans lequel on trouve le rapport de quatre 
Comnmiffaires nommés par M. le Lieurenant-Général de Police, pour 
déterminer par des expériences chymiques, fi ces foixante-deux pièces 
faifies contenoient du yir naturel ou falffié. Il eft inutile de rapporter 
les alrercations du fieur Arnaud avec les Gardes-Jurés ; ces objets font 
