3 $0 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
coup d’acide vitriolique ; elle reffembloit très-bien aufli à celle dont 
j'ai rendu compte dans la note du $. 1r. 
38°. La liqueur délayée dans autant d’eau qu’il lui en fallut pour 
pañler de la couleur bleue à la verte, eft répañlée au bleu par un peu 
de favon que j'y ai fait diffoudre. 
39°. Du fel de glauber , du falpètre & du fel marin diffous fucceli- 
vement dans cetre liqueur, & mêlés enfuite avec de Pefprit urineux, 
l'ont fait changer tout de fuite en verd clair, elle repaña au bleu par 
l'addition du favon diflous, & il s’eft coaoulé dans ce mélange, comme 
il étoit affez naturel de le préfumer, fi quelqu'un des fels n’avoit 
pas été à bafe d’alkali fixe; ce qui me fait conjecturer que Pefprit 
volatil contenoit apparemment encore un peu d’acide marin, 
400, Je mêlai une petite quantité de liqueur rendue rouge par Pa- 
cide vitriolique , avec une grande quantité de celle qui étoit d’un jaune 
clair par le mélange de lhuile de tartre, & je vis qu’au moment du 
point de faturation , le mélange commença à verdir, & fe fonça con- 
tinuellement, fans jamais perdre de fa couleur , comme faifoit l’huile 
de tartre, malgré que je l’en cufle chargée. 
41°. Sans entrer dans une récapitulation méthodique des faits dont 
j'ai rendu compte, il paroit qu'on peut conclure que la couleur rouge 
prouve tout au moins une furabondance d’acide dans la fubftance 
mêlée à la diflolution du firop. Pour ce qui eft de la couleur verte, 
je me crois bien fondé à dire , d’après le celèbre M. Neumann, qu’elle 
eft une preuve très-équivoque de la préfence d’un alkali, & qu’elle 
eft même faufle, ceft-à-dire, qu’elle prouve la préfence d’une fubf- 
tance neutre très-difloluble, lorfque cette couleur fe foutient; car fi 
la fubftance qu’on a mêlée eft un alkali fixe ou (2) volatil, ou enfin 
fi ce principe y domine, la liqueur doit prendre une couleur jaune, 
qui fera plus ou moins foncée, à mefure que ce principe s’y trou- 
vera en plus ou moins grande quantité. 
42°. J'ai également lieu de penfer que la couleur bleue ne pañle au 
verd par Pinterpofition des parties falines qui fe font difloutes dans la 
liqueur , que parce que les parties blanches du mucilage fe trouvent 
plus divifées entr’elles (b) puifque du moment que ces parties fe rap- 
(æ) En effet, nous avons fait obferver qu’une diflolution rendue rouge par l’ad- 
dition d'un acide, commençoit à fe changer en verd, avant d’avoir atteint le point 
de faturation ; lorfqu’on la méloit à une diffolution du méme firop rendu jaune par 
Pa@tion d’un alkali fixe, & que cette couleur continuoit à fe foncer à mefure que la 
quantité de liqueur jaune étoit plus grande. I! fuit de-là qu'il n’eff pas nécef[aire 
que le fèl foit parfaitement neutre; mais je dois faire remarquer que fi l'excès de fa- 
turation dépend de l’alkali fixe , La couleur ne fe fouttent pas, & pafle au jaune. 
(3) Je crois que ce n’eft pas par d’autres raifons que dans celles de l’interpoñition 
produite par la dffolation des fubftances falines , qu’on doit chercher le changement 
