SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. sst 
neige éternelle. M. Brown a remarqué de même, que les moutons à 
laine fine ne fe trouvent pas bien dans la chaleur de la Jamaïque. Hé+ 
fiode, au contraire, prétendoit jadis qu’il ne falloit pas que le vent 
du nord pénétrat la toifon des moutons, Cependant, nous voyons 
dans les Aétes du Confeil Royal de Commerce, une notice très- 
agréable, qui prouve que les brebis d'Efpagne fe font très-bien trouvées 
dans la Bothnie orientale & occidentale, c’eft-à-dire, dans les Pro- 
vinces les plus feptentrionales de la Suède. 
Il n’y a rien qui paroïfle au Public d’une plus grande influence pour 
la fineffe de la laine, que la nourriture & les pâturages : rien n’a 
prouvé qu’on puiffe leur attribuer cette propriété. Je ne nie pas qu’ils 
ne contribuent beaucoup à la grandeur , à la force, à l’embonpoint, 
à la fanté, au lait, & à d’autres femblables qualités des moutons. 
C’eft par-là que les Brebis de Barbarie, de Hongrie, de Flandres, du 
Texel, & de Lincoln-Shire , aufli-bien que les races que pofède 
M. Bancks en Angleterre, & dont nous avons parlé, font plus grandes 
que toutes les autres. Le pâturage & la nourriture caufent le même 
effec fur tous les animaux quelconques. C’eft d’après cela, que le 
Holftein, le Danemarck & Shane produifent des chevaux très-grands ; 
tandis que par la raifon contraire, ceux des Indes orientales, & ceux de 
Pifle d'Orland, dans la Baltique, ne font prefque pas plus grands que 
les lévriers. Une nourriture abondante rend un animal fort; les plantes 
aromatiques rendent la chair excellente, & le bon pâturage rend le 
lait gras. Maïs il s’agit ici d’une toifon fine, qui vaut mieux que 
tout autre profit qu’on tire des moutons; & aucune expérience n’a 
prouvé qu’elle foit produite par la nature du piturage, 
Parmi tous nos animaux domeftiques il n’y en a point qui fe con- 
tentent d’un pâturage fi maigre que les moutons : on fait même qu’ils 
fe trouvent mal, & deviennent malades dans de gras paturages. Ils 
prenne y être engraïlés; mais ils ne s’en trouvent pas bien à la 
ongue ; c’eft pourquoi Virgile donne ce confeil : 
on + + + + +  Fuge pabula læta. 
La race la plus fine d'Efpagne, d'Angleterre, auffi bien que le 
camnelus pucos, à laine fine, dans le Pérou, cherchent, pour la plu- 
part, leur meilleure nourriture fur les hauteurs peu fertiles; & dans 
ces pays du Nord, il n’en manque point à nos moutons, Mais que la 
frugalité de nourriture n’ait point opéré de changement dans leur 
figure , c'eft ce qu'on peut juger, par lopérarion de la nature, dans 
d’autres cas. 
Les expériences de MM. Van-Hellmont, de Boyle, de Haller, de 
Bonnet, de Maroraff, & de plufieurs autres nouveaux Phyficiens, 
nous prouvent que des plantes nourties de l’eau la plus pure, fe dé- 
FÉVRIER 1772, Tome I. 
