48 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
à l’air enfermé; ceft pourquoi, ils doivent être laïffés en plein air, 
autant qu’il eft poffible, & il faut les garder des étables trop bouchées, 
On ne doit point leur épargner le fel par les raifons qué’ j'ai déja 
apportées : il leur eft inucile, fur-cour Les foirs d'automne & de printèms, 
lorfque les pâturages font mouillés | & que Pair eft humide; ce qui 
les tourmente plus que le froid fec. Freus 
C’eft un ancien ufage de laver les moutons; mais, à mon avis, cer 
ufage eft plus à blämer qu’à louer. Ces animaux ont une avérfion 
naturelle pour Peau, & elle fe manifefte tant qu’ils font libres de 
fuivre leur inclination. Ils ne cherchent point les rivières & les étangs : 
ün ne les voit point s’y plonger, n’y s’efflayer à nager. Outre cela, 
le gras qui fe trouve dans la laine, facilite plus qu’il n'empêche fa puri- 
fication, lorfquon la veut travailler: Par ce moyen, on doit donc éviter 
la peine auf bien que le rifque , en ne lavant point les brebis, D'ailleurs, 
de quelque manière qu’on le fafle, il eft indifpenfable de laver la laine 
de nouveau lorfqu'elle eft à la fabrique. 
On ne doi tondre les brebis qu'une fois par an, en partie pour 
avoir une laine pe longue, en partie pour ne point dégarnir leur 
peau en hiver, 1 Î 
Pays comme en Efpagne, afin que les moutons ne falifflent point par 
elle la laine de leurs cuifles. $ 
Il eft urilé d’obferver l’ordre en tout ; & par conféquent aufi, en 
établiffant une bonne bergerie, on doit avoir des béliers à couvrir 
des brebis, & des agneaux dans une certaine poportion de chaque 
âge, afñn de ne manquer jamais ni de béliers, ni de brebis néceflaires 
pour la propagation. On doit les choifir de bonne qualité. 
On a dû obferver dans ce qui précède, que le proprictaire doit 
donner les plus grands foins au choix des béliers & des brebis def- 
tinés À Paccouplement ; enforte qu'aucun dé ces animaux ne foïit ma- 
lade, ou foible, ou languiflant, ou à laine groflière , parce qu'ils 
tranfmettroient ces défauts aux agneaux qui en proviendroient, & 
c’éft ainfi que fe dépravent les meilleures befgeries. Ces précautions 
font ordinairement hors de la portée du pauvre payfan, qui ne peut 
nourrir pendant lPhiver plus de vingt à trente brebis. 11 doit donc 
conferver beaucoup d'agneaux mâles, afin de choifir dans le tems, 
les plus vaillans, & ceux dont la laine fera la plus fine. 
Il feroit à fouhaiter que les habitans d’une même paroifle miffent 
en commun tous leurs troupeaux, afin de n’en faire qu'un feul. Il 
en réfulreroit moins de dépenfes pour chaque particulier, & le trou- 
eau feroit mieux foigné; alors, il feroit confié à un ou à plufieurs 
Hébre habiles, & le bien réfultant pour chaque particulier, tourneroit 
entièrement à Pavantage public. 
H eft inutile de s'appefancit pour démontrer les avantages réfulrans 
faut couper un peu leur longue queuë dans notre . 
