s22 OBSERV ATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
forte que les flottes foient bien tendues, puis on laiffe agir le foleil. 
On conçoit que de cette façon une cour d’une médiocre étendue peut 
contenir à la fois une grande quantité de foie; on ne laifle entre 
chaque rang de perches que lefpacc néceffaire pour pañler, & Pon 
ménage dans le milieu ou dans un coin, fuivant la commodité, une 
place pour pofer lés cadres, lorfqu’on veut retirer les flottes, pour 
les fermer comme je ai dit ci-deffus. 
Il faut vingt-quatre heures de foleil ou environ, du moins dans 
ce climat, pour blanchir parfaitement une flotte, & par conféquent 
milles Hottes, fi on les expofe enfemble. Après cinq ou fix heures d’ex- 
pofition ,on retourne tous les rouleaux, ce qui fe fait promptement 
& avec facilité; ainfi, dans un jour d'été, la flotte eft parfaitement 
blanche des deux côrés ; le lendemain, on renverfe les Hottes fur les 
rouleaux, c’eft-à-dire , qu’on tourne en dehors le côté de la flotte 
qui a porté fur lafpe. 
Cette opération fe fait le matin dans le cabinet du dépôt, avant d’ex- 
pofer les flotres au folcil. 
Pour avoir plus de facilité à cet ouvrage, on fufpend les rouleaux 
à deux crochets , qui doivent être placés dans le cabinet à portée de 
la main ; on fe débarrafle d’abord du rouleau inférieur , que l’on repañle 
après avoir tourné les flottes. 
Les flottes ainfi revirées , s’expofent au foleil , où on les rerourne 
comme la veille après cinq ou fix heures d’expofition, de façon que 
dans les vingt-quatre heures environ de foleil, cous les têtes des fortes 
aient également pris le foleil. 
A la fin de ce fecond jour, les flottes font au point de blancheur 
qu’elles peuvent acquérir , le foleil les a pénétrées par-tout jufques 
dans lintérieur ; on les plie. 
On comprend facilement à préfent pourquoi j'ai exigé ci- devant 
que les Hottes euflent trois pouces environ de largeur ou de furface, 
& qu’elles ne fufflent pas plus groffes que d’une once & demie à deux 
onces au plus. 
Si les ottes font au point de blancheur néceffaire , il y auroit du 
danger de les expofer davantage, les foies roufliroi-nr infailliblement. 
Si néanmoins les foies expofées pendant 24 heures au foleil, n’étoient 
pas encore aflez blanches, & que ce défaut de blancheur vint de la 
qualité des cocons, qui étoient fales, on pourroit les y laiffer davan- 
tage; mais dès qu'après une journée de plus de folei!, on s’apperçoit 
que les foies ne gagnent plus en blancheur , il faut les retirer, on 
les laifferoit en vain plus long-rems. 
On doit avoir attention la plus fcrupuleufe à ne pas expofer les 
foies à la rofée ni au ferein ; elles s’y créperoient, & y perdroient tour 
leur luftre. ; 
