SUR L'HIST. NATUREÏILE ET LES ARTS. 525 
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ANUS EC REV: CNE ST VO: IN 
D'ANGYRIT CU TNTIUURNE. 
LE: fiècle préfent fourmille de livres concérnant l'Agriculture, I eft 
vrai que fouvent ils ne préfentent que de monftrueufes compilations, 
des calculs bourfoufflés ,& prefque jamais une découverte neuve & utile, 
Malgré cela, ils fervent, par leurs vitres pompeux, à entretenir l’en- 
thoufiafme, à échauffer les efprits, à les porter au moins à Pétude 
d’une fcience de laquelle dépend la première richefle de l’Erar. 
Il feroit cependant peut-être à propos que l’on ne permit l’impreffion 
de ces ouvrages, qu'après avoir foigneufement examiné leur mérite, 
Un livre eft fait pour inftruire; s’il induit en erreur , il devient dan- 
gereuxe 
Parmi cette multiplicité , il paroït detems en tems quelques livres im- 
portans, & malheureufement en petit nombre; ces livres ne font pas 
aflez connus, ou font peu à la portée du Cultivateur. Il faudroit que 
quelques patriotes zélés, moins avides du titre d’Auteurs, que de celui 
de bons citoyens, fe livraffent entièrement à faire des expériences, 
pour les communiquer au Cultivateur ignorant, dans un petit ou- 
vrage rédigé par demandes & par réponfes: cet ouvrage revu, cor- 
rigé, & fouvent abregé devroir être diftribué à tous les Curés & les 
Seigneurs de Paroifles, pour être lu , expliqué & commenté aux Cul- 
tivateurs. C’eft le feul moyen de répandre les connoiflances, parce que 
le payfan ne lit point , & c’eft lui feul qu’on doit avoir en vue, puifque 
lui feul eft chargé de la culture des terres. 
Le titre de Curé eft honorable pour celui qui en fent tour le prix; 
c’eft un père de famille ; il doit donc veiller à Pinftruétion de fes 
enfans. Heureufe la Paroiffe qui pofiède un tel Pafteur! Jen connois 
une dans le Mâconnois, où le Curé a plusinftruit fes Paroifliens que 
n’auroient pü le faire les meilleurs livres fur l Agriculture. Son premier 
foin à été de gagner leur confiance par la régularité de fa conduite 
& par fa bonté, & le fecond de les inftruire. Naturalifte par goût, 
Phyficien par obfervations, par raifonnemens, il ne fe guide que fur 
expérience : fon Presbyter devient cous les Dimanches & Fêtes, après 
Vépres , une école d'Agriculture ; là, les Cultivateurs affemblés lui 
propofent leurs doutes, & il les éclaircir ; on difcute les faits, on les 
examine ; les principes fe gravent dans l'imagination, les erreurs font 
détruites, & les préjugés du pays didipés: le Cultivateur inftruit & 
content, regagne joyeufement fa demeure, dans la ferme intention 
JANVIER 1772, Tome I. 
