ET D'HISTOIRE NATURE LLE. 3g 



cette pesanteur doit necessairement varier suivant une i'oule de 

 circonstances que Ton congoit aisement (i_). 



PREMIERE EXPERIENCE. 



1,039 kilogrammes de cette seve furentsoiimis a l'evaporation 

 dans une capsule deporcelaine au bain de sable. Pendant le cours 

 de l'evaporation, elle a presente les phenomenes suivans : i°. il 

 s'est forme une pellicule brunatre a la surface de la liqueur ; 

 2°. il s'est separe une matiere sous la forme de flocons de la merae 

 couleur , formee , soit par les parties de la pellicule brisee , soit 

 par une matiere qui se sera coagulee au milieu de la Liqueur ; 

 3°. il s'est depose surles paroiset sur le fond de la capsule, une 

 matiere terreuse, aride, qui faisoit entendre un bruit aigre lors- 

 qu'on passoit un tube de verre a sa surface. 



Lorsque les 0,9 environ de la liqueur furent evapores , on laissa 

 refroidir la liqueur ; elle avoit depose au fond de la capsule une 

 grande quantite de terre coloree en jaunejily avoit deplus beau- 

 coup de llocons jaunatres insolubies dans l'eau , qui ne s'etoient 

 point attaches au vase. 



Cette terre fut dissoute avec effervescence par l'acide muria- 

 tique j lorsque la dissolution fut achevee , on filtra la liqueur pour 

 separer les parties vege tales insolubies qui coloroient auparavant 

 la terre; elles pesoient 0,637 grammes (2). La dissolution muria- 

 tique de cette terre melee avec le carbonate de potasse ordinaire, 

 a found un depot blanc qui , lave et seche , pesoit o,5 grammes; 

 c'etoit du carbonate de chaux. 



On filtra ensuite le 0,1 de la liqueur restante, pour en separer 

 les flocons qui y nageoient, ainsi qu'il a ete dit plus haut ; ceux- 

 ci laves et seches, pesoient 0,743 grammes ; ils avoient une cou- 

 leur brune de tabac;ilsn'avoient point de saveur etsereduisoient 



(1) Si la pesanleur specifique de la seve d'orme exprimoit exaclement la quan- 

 tite de mauere vegetale quelle contient , il s'ensuivroit qu'il passeroit dans les 

 yaisseaux de l'ornie 1626 mvriagramnies d'eau pour la formation de 4, S77 my- 

 riagrammes de bois , et qu'un atbre qui psseroit 48,77^ myriagrammes , auroit 

 ponipe dans la terre et exhale ensuite dans l'atmosphere 16260 myriagrammes 

 d'eau ; en fin , qu'un orme qui auroit augnienle de 2)439 niyriagrammes , dans 

 les six a sept mois que dure la vegetaiion, auroit absorbe 8i3 m_yriagramme3 

 d'eau , ce qui est enorine. Mais on verra par la suite que la pesanteur specifique 

 de la seve d'orme n'indique pas la quantite de matiere ■vegetale lenue en dis- 

 solution dans l'eau , et ne doit pas non plus l'exprimer. 



(2) Ces o,637 grammes de matiere se sont en partie dissous dans l'eau, et la 

 dissolution a fourni par le orbonate de potasse un precipite calcaire , d'ouil 

 suit que la seve d'orme cuniient de 1'acelile de tbaux. 



