5o JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



que dans l'ecorce de hetre , annonce que ces substances pourroient 



servir , comme l'ecorce de chene, a tanner les cuirs. 



La seve de hetre contient aussi une matiere colorante qui s'ap- 

 plique bien sur la laine ,le coton et le iil ,en employant le sulfate 

 d'alnmine pour mordant ; elle communique a ces dtoffes une 

 couleur rouge - marron assez belle et tres-solide ; ce seroit done 

 encore un sujet dc recberches pour les teinturiers , dont l'art me- 

 rite tant de consideration a cause de son utilite , de son agre- 

 ment et des diffioultes qu'il presente. 



TROISIEME SECTION. 



SivE de charme , Carpinus sylvestris (L. ), ( ao germinal an 5). 



La seve de charme est blanche et claire comme de l'eau ; sa 

 saveur est iegerement sucree et douce&trs ; son odeur a quelque 

 chose d'analogne avec celle du petlt-lait. 



La seve de charme , essayee avec les reactifs , a presente les 

 phenomenes suivans : 



i°. Elle rougit tres-sensiblement la teinture de tournesol. 



2. . La dissolution de baryte y tonne un pieuipite tres - abon- 

 dant, dissoluble dans i'acide muriatiqtie. 



3°. Le carbonate de potasse y produitun precipite blanc moins 

 abundant que le precedent, et qui se dissout aussi avec efferves- 

 cence dans les acides. 



4°- L'acide sulfurique concentre lui dounoit une couleur brune, 

 et en exhaloit une odeur de vinaigre ties-sensible. 



5°. La dissolution de nitrate d'argent n'y a rien produit sur- 

 lc-eliamp, mais quelques instans apresla liqueur a pris une cou- 

 leur rouge assez belle. 



6°. L'acide oxalique produit dans la seve de charme un preci- 

 pice tres-abondant. 



PREMIERE EXPERIENCE. 



3,9 1 3 kilogrammes de seve de charme out ete distilles dans 

 une cornue de verre a la chaleur du bain de sable ; la liqueur a 

 pris, par l'ebidlition, une couleur rotige-fauve , quoiqu'eile n'en 



apres ; sa snveur etoit extremement aslringentc ; j en rapportai une certaine 

 <|iiantii£ a Paris, et je reconnns , par Jifferens cssais , que e'etoit du tannin 

 prcsijue tout pur. II se dissolvoit entitlement dans l'eau , en grande partie dan» 

 l'alccol , et formoil un Ires-beau noir avec le sulfate de fer. Ainu , le chataignier 

 seroit dans ie mtine cas que le hetre. 



