48 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CIIIMIE 



qu'ils ralciit ahsorte , soit qu'il proviennc do la decomposition 

 de I'eau. Orcet hidro^ene se coniljinesans cesse ;a:,avecroxigene 

 pour Ibrnicr de I'eau; h , avec le carljone pour f'oiiner les hiiiles ; 

 c ,\\ se coinliine avec le carbone et avec I'oxigene poiu- former 

 des acides vegetaux. 



o". Les vegctaux contiennent aussi de I'azote qui se combine 

 avec riiidrogenc pour I'orraer les alcalis. . . . 



Toutcs knirs liqueurs sent dans un etat continuel de fermen- 

 tation comme chez les aiiiniaux. 



Toutes ces comljinaisons doiventetreaccompagneesde produc- 

 tions de calori(pie. 



Pour concevoir plus facilement la quantlte de caloriqtie qui 

 doit se degiger dans toutes ces combinaisons des diflerens prin- 

 cijies des etres organises , rappelons des faits bien connns. 



Un canon de vingt -quatre, charge de liuit livres de poudre , 

 cliasse le boulet de 24 livres de pesanteur avec una Vitesse de 

 douze \ treize cents pieds par secondes, et telles qu'il parcour- 

 roit huit lieues perperdiculairement sans la resistance de I'air. 

 Dans le moment de I'explosion , qui ii'estpasle ~ d'une seconde, 

 le canon est ecliaulfe d'une maniere tres-sensible. Or, qu'on cal- 

 cule la quantlte de calorique qu'il faut pour echauff'er cette 

 masse. On la rempliroit de melal fondu , on I'exposerolt au bra- 



sier le plus ardent qu'ellene.seroit pas ecliauffee au meme 



point en aussi peu de temps. 



Cette clialeur iui est done communiquee par la masse immense 

 de calorique qui se degage de la poudre; savoir: de I'oxigene du 

 nitre , du charljon , da souire , de 1 liidrogene contenu dans le 

 charbon ; pent - etrc de celui degage de Ja decomposition de 

 I'eau. 



Les memes combinaisons out lieu sans cesse dans les corps 

 organises. Qu'on juge par-la de la quantite de calorique qu'ils 

 doivent en recevoir, et dont ils doivent ^tre pen^tres. 



Mais le calorique paroit produire , dans les corps organises, 

 d'autres elf'ets qui meritent toute 1' attention du philosophe. 



Le degagement du calorique , dans la poudre a canon , est 

 accompagne d'une violente explosion, produite par la combustion 

 de I'hidrogeiie, de I'oxigene , du carbone 



La meme chose a lieu dans les corps organises. II y a reelle- 

 ment comlnnaisoii d'oxigenc..., d'hidrogene, d'azote , de car- 

 bone, de souf're 



Pourrolt-on dire que cette combinaisony est aussi accompagnee 

 d' explosion , ct que cette explosion prodiiit le mouvement 

 niusculaiie ? 



Un 



