ET D'HISTOIRE NATURELLE. 23/ 



Je -jasitai avec soiii les ILuilles de plusieurs individus vegetaux 

 de la mauve du Cayi , ct je ne pus y apper^evoir de sirop. 



Je me rappc lai que celui que j'avc'is obtenu des feuilles deta- 

 cliees , sortoit presque toujours de quelque nerviire rorapue. 



Je rompls des nervurts k des feuilles tenantes a leurs plantes, 

 et apres quelques epreuvcs infructuftuscs , je parvins a en obtenir 

 du simp presqu'iL volonte (i) , en f'endant a-la-fois et lafeuille et 

 le petiole d«ns la direction de ce dernier. 



Par ce precede qui ne fait Jamais perir la feuille , il est rare 



3u'une heure , ou meme une demi-heure apres qu'eile a ete fen- 

 ue , on n'obtienne pas une ou deux goutelettes d'uiie eau liiu- 

 pide et sucree (jui sort du petiole dans le point ou il s'epanouit 

 poiir former les nervures de la feuille (2). 



Des que je pus obtenir de cette eau sucree, je m'occupai d'en 

 recueillir, j'en rassemblai environ deux cents goutelettes dans 

 un petit verre que je couvris negligemment et seulement de ma- 

 niere a einpecher I'acces de la poussiere. 



Jevis l)ientot mon sirop perdre , par I'evaporation , une partie 

 de sa fluidite, prendre tme couleur ambree , et je ne tardai pas 

 a apperrevoir , au fond du verre , fine multitude de petits cris- 

 taux qui, avec le gout du Sucre , offroient, vus au microscope , 

 difierentes configurations rcmarquees par les physicitns, comme 

 propres a la cristallisation de ce sel. 



De pareils resultats offroient une foule de qiiestions Lien inte- 

 ressantes a resoudre. 



Le Sucre que tlonnent les feuilles est - il forme dans la tige 

 des vegetaux , ou se forme-t-il dans la feuille elle-meme ? -par 

 quels organes est-il prepare? dans quels vaisseaux circule-t-il ? etc. 



Je n'ai pu donner a ces irnportantes questions toute I'attention 

 qu'elles meritoient; des differentes experiences que j'ai tentees 



Sour y repandre quelque jour , le plus grand norabre m'a con- 

 uit a penser que la ftuille etoit I'orguie dans lequel le Sucre 

 se preparoit , j'ai presque toujours yu, par exemple, dans les pe- 

 tioles coupes en travers , le sucre sortir du cute de la feuille , et 

 non de celui de la tige ; raais je dois convenlr cpie cet effet n'a 

 pas ete tellement constant que Ton puisse I'armonccr comme ne 

 inanquant jamais. 



(1) Je dois ob';eaer ici que c'est au prin temps que j'ai obtenu de ce sirop , 

 presque a volonte; on n'ej) ublient que Jifficileraent en ete. 



(2, C'est ausside ce point qu'on le voil le plus souvenl sortir dans les feuilles 

 quise dessechenl sans avoir ete dechirees. 



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