394 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 



et diviser la cicatricule en deux inoities tres-clistinctes. Un jaune 

 rendu solide par Tcaii houillaiite , est reconvert d'une ecorce 

 plus ou mollis epaisse , elasti([ue, transparente , etqui a la plus 

 parfaitc analoj^ie avec Talbumen. Le centre est plus mou , d'lin 

 jaune plus clair , visqueux , et ressemlile tres-bien ;\ la crenie 

 que lournit le lait. Una trolsieine substance est interinediaire j 

 elle est plus janiic, seche, ct conirae larineuse. Cette disposition 

 ne se distingue pas dans unc masse vitelline que Ton observe 

 dans I'eau I'roicle ; seulement sa consistance devient plus solide. 

 C'est avec le plus grand soin que nous avons. examine tons les 

 moyens d'union de la membrane vitelline avec la sutjstance- 

 qu'ellc contient. Dans rceui'non incuh^ , il n'existe qu'un simple 

 adossement sans prolongcment mcmbranenx, ou vasculaire ap- 

 parent. Dans le cas contraire , cettte mend)raiie distendue laisse 

 appercevoir des lignes jaunes , (jui se ramifient a I'infini comme 

 les branches d'un arjjre , et qui se confondeiit avec les vaisseaux 

 sanguins. Haller et Vlcq-d'Azyr ontprisces lignes pour un ordre 

 de vaisseaux particuliers , connus sous le nom de vahseaux: 

 ■jaiines , en leur donuant pour tronc ce cordon principal (|ue 

 nous avons appele vitello-intestlnal , ct que ces physlologlstcs 

 celebres out pris pour un conduit. Nous ne pouvons admetlre ces 

 vaisseaux jaunes , malgre les autoritcs que nous cilons ; nous 

 nous en rapporterons done aux reclierches soignees que nous 

 avons faites , et dont les resultats nous ont paru suffisans pour 

 nous decider. En eft'et , dans les derniers jours de I'Liicubatioii , 

 et meme lorscpie le poulet est ^clos , il est facile de s'assurer de 

 I'exlstence de cette disposition vasculaire ; c'est aussi dans deuS 

 etatssi voisins que nous avons itiutLlement tente de la decouvrir. 

 En toiichant leg^rement, avec le bout du-doigt , cette substance 

 encore contenue dans son enveloppe et plongee dans I'eau, ces 

 stries se detachent sous f'orine de plaqties larges, minces, lauiel- 

 lees, tres-lcgeres, et qui surnagerit lorsqu'on les met i nud. Elles 

 simvdent la sulistance parenchimateuse, (pii n'apu^lre absorbee, 

 et il est difficile de les delayer dans une nouvelle eau qu'elle ne 

 colore point. Dans les endroits ou ces plaques ont ete enlevees , 

 la membrane est transparente, et Ton ne distingue d'aKtreappa- 

 leil vasculaire que celui qui cliaiie Ic sang. Dans ce cas, s'il exis- 

 toit reellement des vaisseaux jaunes , il seioit aussi facile de les 

 distinguer que les vaisseaux sanguins ; on pourroit en ouviir 

 quelques-uns avec la lancette , et en extraire le fluide cntenu 

 qui les distendroit suffisamment pour favoriser cette operation. 

 On pourroit le voir circuler aussi- bien (pie le sang , et s'en pro- 

 curer une certaiiie quantite. Le ligament que Ton prenoit pour 



