ET D'HISTOIRE NATURELLE. .^91 



et le via est tellement acide qu'il iie sauroit etre Iju. 11 est posr' 

 siblc que I'alkali fise soit un azoto- caibone , on iiii carbone 

 azote. 



Cependant j'ai fait autrefois une experience qui est contrairo 

 au fiiit aiinonce par Craaner. J'ai trait^ dans une cornue , a une 

 chaleur rouge , im melange de potasse caustique et d'oxide rouge 

 de mercure par le fer ^ et je n'ai obtenu que du gaz oxygene , 

 de I'acide nitrique et de I'eau. L'alkali s'etoit totaleuicnt dissipe. 

 Une autre experience que je viens de faire n'y semble pas plus 

 favorable. J'ai fait broyer du muriate oxygen^ de potasse avec 

 de la potasse caustique cribtalliseej j'ai verse le melange qui ^toit 

 deyenu liqiiide, dans une phiole que j'ai exacteirtent bouchee , 

 et apres trois jours j'ai verse dessus de I'acide muriatiquc , inais 

 je n'ai observe aucune effervescence. 



Comme le carbone n'est combustible k I'air qu'tl une chaleur 

 rouge , si- ce principe entre dans la composition des alkalis", il 

 faut qu'il y soit uni a de I'hydrogene, k moins que I'azote ric 

 serve d'intermede a son union avec I'oxygene. 



Brugnatelli a separe le beurre sans I'aide de I'oxygene. II versa 

 dans uuc partije de cieme de lait , quatre parties d'eau cliau Je ; 

 passe le melange par un iiltre de toile , dans un vase ferme , et 

 dans li..juel se trouve tendus plusieurs semblables liitres de toile 

 grossieres. Aprcs vingt-quatre henres Ja partie sereuse se trouve 

 imbibee dans la toile, et le beurre ])arfaltement separe. 



Roup])e et Bicker ont decrit dans le premier vol. des Nouv. 

 jMemoires de la sociaii.' de Rotlerdam , un nouvcau diastato- 

 metre qui paroit remplir les princlpales conditions dc ces sortes 

 d'ins':rumens. II en sera parle dans les Annates. 



On a dvjja mis en vente , a Berlin, une eau-de vie fdite des 

 rejets de la betterave , qu'on trouve ge'neralemcnt supeiieure a. 

 Celle de France; et la maison Claude a distiibue des epreuves 

 d'arrack extrait des memes rejets , qui a toute la force et le gout 

 pur de I'arrack ctranger. 



Le memoire de Crell , sur le radical de I'acide boracique , a 

 paru depuis longtemps. II a traite cet acide avec Je I'acide mu- 

 riatique oxygene ^ et a obtenu du carljone. 



Trommsdorff a decouveit une nouvelle terre qu'il appelle 

 agusttne de sa propriete de former avec les acides , des sels sans 

 gout. 



Agreez mes salutations amicales. 



Errata. Dans ma derniere lettre, cahier premier, page i/\, 

 ligne 2r>: passer, lisez brider. 



