438 JOURNAL DE EHYSJQV'E, DE CTTJMIE 



c}ui i "'■ oijhei-.ok neceiTaire(vtent d.' I'objet p incijial, n:vo" rou; 

 cpnrentei n i'difeivet qu'il s'en faut bien que l'iH>umeh Ju fang 

 • ieit Li jeule muia-e animate dans laqu ■ ncoittre le foufrt ; 



oneft deja p irmiu a -'c/.iraiic di: b'.nc i'fceuf. Nous foupfonfUKis qu*i) 

 erifle egal'eraent dans la bije, & nous avotis la certitude que l.t 

 fubttance du cerveau en comrent abiandamtncrit (/). 



De tomes les (nbftances contenues dans le il'rum., la gelatine 

 . eit-relle fur laqu^l'.e reus nous foiiim^s patticwlierei'ffefit arr.tes. 

 Nous avorjs die dans la premiere partie que Fourcroy en avoft r' ; t 

 1'objet de fes recherche?. Les experiences de ce fav'ant chuniire , 

 que nous avons repctees , ne nous ay ant donne'q'ue de:. refultats. ih- 

 iudilans , nous t r.t.i ues de nouyelles experiences , qui nous con ui- 

 firent a'u but que nous cherchfbiwi a attein.l'e, celui de mettre en 

 evidence la gel tine , potirvue de toutes fes prop i. tcs. II taut en 

 cop'/enu' ; le haiard ncu? fervt, a cet egard,, au-deia de nos el- 

 perjn:es , & il fera facile d'eii juger par ct qui fu't. 



On avoit expofe a li chaleiir du b.-jn-rnarie , dans une fapfuie'de 

 veire, dix onces environ de feuirn bien pur ; au lieu de rerirer 

 le va'ik\iu auffitot apres la coagolauDn de la pa. tie iymphatique , 

 ainfi que ifbas avion? cQi -fume de le fr.ire , en le laifia fejourncr 

 darl"i le bain ptniant une demi-heure. En ex rnmant enlbite la 

 niatiere que !e vaifli au ciontenojt , noiis vanes qu'eKe etoit blanche, 

 ik que les dirfc;en:es parties qui roexhoient les parois inte'rienres da 

 vale etoient paifemifes de cellules qui renicrrnoient une maiiere 

 jaunatie. Nous reconisuvnes audi, a la furface de la lympfre coa^u'e'e, 

 une fubftatice tpaiii". , jatine & tfinfparente , ayant toutc i'appartnee 

 d'une ge'.ee; nous en leparame r . une clemi-once qui, foiimife a 

 d:ue!\'i;:es experiences , pufenta les proprictcs ci-npres. 



Aiiie entrt le : dpigts , elle les poiifoit ; ctendue fur le papier , 

 elie praiaiibit ie ra^me efl'et que la colle 5 fa faveur etoit douce ; 



(0 On fe tromperoit fans doure , en croyint que les anciens , qui ad- 

 meitoient di> feufre par-tout, euflsnt acquis la preuvc qu'on a cue depuli , 

 que ce,t t'e.fub fiance exiftok raelienient , non-feulement dans quelques pla-itrr, 

 mais riiirae encore dais differentes parties ariimMes ; il eft facile de 

 jiiger qu'i's n'entendoient , psu le mot foulVe , qu'une maiiere huileule ou 

 refmeui'^ , syant la proprlete Je s'enflimmer, Onoi.qu'i! en loit , le lobfra 

 que l'on trouve dans la pluparr des humears anir.;a!es i-eur cf! peat eire aufli 

 effenciel qua les Cz]s mnyens qai s'y trouven-t aufli habiruellemerit. i our- 

 quoi en eflet ne feroit-il pas regarde comm'e, uiie.de leors parties veritableraenti 

 conflituantes , puifqut , que's que foienc l'etat phyli^uc de chaque itidividu, 

 !a nature & l'efpece d'aliment dont il i'e nci.rrit , le clitnat el: la miii?u dam 

 lequel il nait , fe developpe & meurt, le l'e'rum du fang, ilnfi que d'autrei. 

 huaaears ,ofirent containment du l'oufre B 



