44t JOURNAL DE PHYSIQUE , DE CHTMIE 



c'efl egcore c; qyt'a crcs-bien cemsctre Ilewfon. Mais fbupcsfrnant 

 que cet e:ic: pOtiYC't eire dp ?* I'agkation qii'ij recpminande de 

 don'ner au melange pour favorlfer i.; diTTo'tunon d-s fels , nous 

 r.voiT; recn fix- onces dc fang cBvicon dan? des bocau.x , dont Tun 

 coritepqir. la folmfon d'ane de< li-pt^ce derulfate do foude , & i'autre 

 qnantite dc muriate de foude : le:, melanges 



l 6 n 



cm conferve" li ur iiuklicc , •*: ii n'y a pas ei\ de caillot. 



Curieux enfuite de connokre fi re nYto ; t pa^ la denfite du 

 fluide ,-plutot que Paction de's diiterenres rnatjeres failings, qui met- 

 toit obftade au nnprochcinent de la paitie" Bbreufe , & par con- 

 sequent a la formation du caillot , nous avons recu c!u fang dans 

 deux yiifieaux, doypt i'tm cent ;-no;t one dllbkiuofvi dc gomrhe a: aftiqitfe, 

 & i'autre une diilL-lnti n d'amiJon ; la caagi lation a eu lieu dans les 

 deux vile-, foit que les liqueurs fuffent'ehaudes on fr.oide.s-; 



La coagti!. :ion du far.r> eft done independontft de ''action de Pair* 

 du ciiaud. du trpid £; de ladenfitc dels l'q :. -r. 



Le caillot cohferve ion odeur & fi conSftance per.dant troi< , 

 quatre & cinq purs , fur-tout qiYand ie Vafc qui le contxnr n'a pas 

 une grande furface , & fe tirbuvc place dans un iieu frals ; car dzm 

 une temeetature chaude , il fe rarhpliit aflez prdmpternent : fen 

 odeur alors commence a s'alterer , & ftnit par devenir tres-defa- 

 greable. 



Si , au l : eu de hllTer le caillot fcjourner daris le ferum , on l'en 

 ftpare , il fe conferve , & pent mime fe deflecher tout a fait fan; 

 s'alterer, fur-tout en le plaint diuis un enJroit chaud ; fa couleur, 

 dans ce cas , eft d'un rouge trcs-fonce : & vers les bords , il acquiert 

 une denv-tranfpatence. 



En hifl'ant egqutter le caillot fc'pare du ferum, peivdant r.ne lieure 

 enviion, & le faifant chauffer au bain-marie, il preod plus de 

 confiftanre , & la liqueur qui fuinte ne diifcre en aucune rnafie ie 

 du ferum; elle contient autant d'albumen que celle dont la feparaticn 

 s'eft operee d'abord. 



Un caillot jete dans une certaine quantite 3*eau bquiilarite donne 

 a ce fluide un ceil laiteux ; i! s'cleve en racrae - temps a la furftce 

 tie la liqueur une ecume due a uY.e portion dV.Lr.men diiibiue ; le 

 caillot alor,s prend une coultur brune & plus de confiftahce. 



Mis a digerer dans l'efprit-de-vin , le cai lot auginetite raifTi de 

 confiftance ; mais la ferofitc qui s'en fepare ,ne contient plus 

 d'albumen. 



L'efprit-de-vin , en fe'journaht fur le caillot , acquiert feukment 

 une couleur citrine, pourvu qu'il foit parfairement dcrlegme -, (on 

 melange avec 1'ea.U ne change rien a fa tranfparence. 



II n'en eft pas de meme de i'eau j elle divifo le caillot, fe colore 



