ET D'lUSTCIRE NATZ/REl T E. i M 



feveiix (3 ii refroicliflerhent & du repos. Mats la lecJure rJflichie dg 



la rjiflertation d'Jievrfon , & la neceffije oil nous fious ionr.i::s 

 trouves de frequenter lcs boucheries pour nos experiences , ne nous 

 permsttent plus de douter que le fang, dans h fepuation & dins 

 fa coagulation , ne fu.it nuHement lcs lois du refrpidiffemenf , ct oue 

 le repos & le mouvement font lcs deux grands moy;ns pour opeier 

 ou empecher cetre decqmpofition. L'auteur an^iois , que nous citofis , 

 a fait ci'autres rech.rches inter efTante ; il a, par exemp'.e, examine 

 le fang a- mel'ure qu'il coule en clivers temps d'nn animal qu'on 

 - faigne iiifqu'a la mort , & a tres-bien oblerve que celuj qui fort 

 inimectiatement , apres avoir ouvert la veine , exigeci: plus de temps 

 pour fe coaguler , que celui qu'il recevoii plus tard. 



Cette obforvation efl facile a verifier dans une l.oucheiie ; 1c 

 premier jet du far.';; d'un becuf qu'on egotg€ eft tres-rliil^e ; mais 

 a meftire que les yaiiTeaux perderir d; leur rtiil «t , que i\.clion or- 

 ganiqu'e s'afrbiblir , & que la vie s'echappe , -le fang acquiert plus 

 de confiihnce , & fort pour ainfi dir; co.gme, e'eii-a-iire inert, 

 lorfquc l'animal expire. Si cYtoit a I a perte du calo!'i~uc que fui 

 due la coagulation , comment expi'quer ce q^i fe pafie dans ccs 

 cavires, oil le fang epanche' fe trouvc tout coagule, fi; oil la chalciu- 

 e"ft infiniment connierable ? Mais quelle que foit la temperature , la 

 coagu ation s'execute dans le mane efpace de temps , li le mouvc- 

 ment C: Paction des fels ne vienneht tout-a-coup djvifer , demure 

 Tirritabiatc vitsle de la matiere fibrcufe,& la tuerjlefang albrs n'offre 

 pluj qu'un liquide, qu'aucun moyen connu ne fau.oit rappeler a i'ctac 

 de caillot. 



D^ns les animaux done le fang renferrne une plus grande qi:an- 

 tite de matiere fibrei'fe , le rapnrccheneht de cette matiere fe j_ic 

 d'une maniere uruforme & reguiine ; e'eft ce qu'on remarque dans 

 le fing de boeuf, dont le cailiat ne fe divife rres-bien que dans 

 certains fens , & toujours fous forme de lames. Si on fcpare une 

 ou plufieurs tranches d'un caillot de cette efpece , on peut , en les 

 lavant daas l'eau , parvc-nir a feparer la totalite de la matiere foluble, 

 tandis que la partie fibreufc deccloree reliera feule en prcfentant une 

 forte de tifiu tres-deiie. 



Apret avoir prefente nos idees fur la formation du caillot , nous 

 al'ons paffer a l'examen de la matiere colorante. 



Pour l'obtenir, nous avons renferrne dans un fac de toile ferrce, 

 du .caillot nouvellement forme ; il a ete lave dans de l'eau diflillee, 

 jufqu'a ce que la matiere fibreufe fat completement fepare'e. L'eau 

 des lavages a ete cbauffee enfuite au bain-marie ; bientot on a vu 

 une matiere cpaiflTe d'un rouge tres-fonce , venir nager dans le fluide 

 qui , aupiravant , la tenoit diffoute ; on l'a feparee pat le moyen dn 

 Tome I , Part. I , aft zc FR UCTID OR. L 1 1 



