ET D'HISTOIRE NATURE LIE. tji 



» II eft aife de comprendre que la decouverte d'un fait aufli important » 

 doit apporter de grands changemens aux idees que nous nous fommes for- 

 mees des operations mecaniques qui ont lieu dans plulieurs des grands phe- 

 nomenede la nature, ainii que dans an nombre deces operations chimiques 

 encore plus interelfaiTtes , que nous favons conduire , mais qu'il nous eft (i 

 difficile d'expliquer » ! 



Ceux de nos ledeurs qui ont fuivi notre recueil des l'origine , fe rappel- 

 leront peut - etre les applications heureufes que l'auteur faifoit dans le 

 memoire que nous venons de citer , de fa decouverte de la faculte noncon- 

 dudtxice de I'air , a caufe de la chaleur des vetemens tant naturels que ma- 

 nufa&urees ; a Veffet confervateur de la neige qui habtlle la terre pendanc 

 la faifon froide ; aux alternatives des vents froids & chauds qui fe fuccedenr. 

 dans les changemens des faifons; on l'a vu enfuite dans fon EJfai fur la 

 conduhe du feu & I' economic du combujlible , tirer parti de fa decouverte 

 de la faculte non-conduclrice de la vapeur & de la flamme pour perfec- 

 tionner les appareils caloririques a l'ufage des arts & de la cuiline , Cv' pour 

 expliquer les finguliers etfets de la flamme duchalumeau. Enfin , dans le 

 ttoifieme chapitre de l'Elfai meme dont nous analyfons la feconde partie , 

 remontant de fes decouvertes fur la maniere dont la chaleur fe propage 

 dans I'cau , jufques aux considerations les plus relevees , il a dedgne les 

 moyens que le Createur paroit avoir mis en ceuvre pour egalifer la tempe- 

 rature des divers climats, & prevenir les funeftes etfets des extremes du froid 

 & de la chaleur a la furface du globe. — Ces applications ne font point 

 epuifees ; c'eft maintenant lachimie, la vegetation, & l'economie animate 



tres-naturellement le phenomene de la chaleur latente de Black , la meme que nous 

 avons nominee chaleur de liquidue. Le feu , qui dans l'aifte de la fufion de la glace , par 

 exemple , detache fucceffivemenc chaque molecule du folide auquel elle appartenoit, 

 pourroit etre conlidere comme formant a cette molecule line forte d'enveloppe qui la 

 fouftrait a 1'efTet de la colu-fion , la rend mobile entte fes voifines , lorfqu'ellcs font 

 revcrues de meme , & fait , en un mot , dc leur enfcmblc , de I'eau liquide. II eft evidenc 

 que fi une molecule d'eau donnoit a fa voifine le feu qui la garnii ainfi & la deiend 

 conti'e la cohefion , elle reprendroir a 1'inftant l'etat folide ; il eft chir auifi que l\ le feu 

 qui tend a impregner la glace dans l'aifte de la fufion , fe diileminoit entre fes mole- 

 cules aulieu de s'attacher a chacune d'elles a mefure qu'il la detache , la glace fe fondioit 

 toute a-la-fois , & non fucceffivement de la furface au centre , comme on l'obfervc 

 toujours. Or j tour le feu ainfi employe dans la fufion des folides a revetir une a une 

 leurs molecules , eft perdu pour la fenfation & pour le thermometre ; ce font la les 

 foixante degres de chaleur qui s'evanouiflent Iorfqu'apres avoir mele unelivie de neige 

 a zero , avec une livre d'eau a So degres , on a , apres la fufion de la neige , deut livres 

 d'eau a \ero. Cette chaleur reparoit toute entiere lotfque le liquide rcprend l'etat folide , 

 & que chaque molecule abandonnant foil enveloppe de feu , eft de nouveau foumife a 

 la cohefion. La meme theoric pourroit s'appliquer a la vaporifacion , qui prefer.te des 

 phenomenes analogues, S: une chaleur qui eft de meme latente pendant tout audi long- 

 temps que l'etat de vapeur fubfifte. ( Note de Piclel ). 



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