a 3 4 JOURNAL DE PHYSIQUE , DE CHIM1E 



LVII. EXPERIENCE. 



11 prit unbocal cylindrique de verre, de 4 ponces \ dc diametre &: 7 ' p. 

 de haut, 8c le logea dans un vafe de verre , de meme forme, de 7 p. f de 

 diametre, & 8 p. de ham : celni-ci occnpoit le milieu d'un grand ballin 

 de cerre cuite prefque plein d'eau 8c de glace pilee. Tout cet appareil fuc 

 mis fur une table folide dans uue chambre lituee dans ime partie non-ha- 

 biiee de la maifon : la temperature de cette chambre etoit permanente & 

 a j<> F. ( 1 \ R.) on prepara, d'une part, une forte folution de fel rnarin, 

 tranfparente , fans couleur , & amenee a la temperature de la glace fon- 

 dante. D'autre part on refroidit an meme degre de l'eau pure , qu'on 

 teignit legerement en rouge , & on prepara de meme de l'huile d'olives. 

 On commence par introduire environ 2 pouces d'eau pure dans le bocal cy- 

 lindrique du centre de l'appareil ; enfuite , a l'aide d'un long entonnoir de 

 verre qui fe terminoit par un tube etroit , lequel arrivoit jufques au fond 

 du vafe 8c fous l'eau , on verfa de la faumure , en quantite egale a celle de 

 l'eau pure : on prit beaucoup de foin pour operer doucement cette transfu- 

 fion , 8c on y reuilit au point que lorfqu'elle fut terminee, l'eau pure, 

 qu'on reconnoi libit a fa teinte rouge, parut etre parfaitement feparee de la 

 liqueur faline plus pefante qu'elle , 8c fur laquelle elle repofoit tranquil- 

 lement , fans montrer la moindre tendance a s'y unir. 



On remplit alors , a la hauteur d'environ 5 pouces , l'efpace vide entre 

 les deux jarres , avec de l'eau a la glace melee de glace pilee en morceaux de 

 la grofleur d'une noifetre. Enfin , on verfa doucement fur la couche d'eau 

 teinte, une couche d'un pouce d'huile d'olive refroidi a la glace, & on 

 obferva avec attention ce qui alloit fe palTer. La Jig. 1 reprefente ces 

 diverfes couches : a ell l'eau falee , b l'eau douce teinte en rouge ; 8c c 

 l'huile qui la recouvre. 



Apres avoir pafle plus d'une heure a obferver cet appareil , fans pouvoir 

 decouvrir la moindre apparence de mouvement dans les liquides foumis a 

 l'experience , entre lefquels il regnoit , au contraire , la tranquillice la plus 

 parfaite , l'auteur quitta l'appartement. 



En y rentrant le lendemain 3 il trouva les chofes precifement dans le 

 meme etat •, il en fut de meme durant quatre jours , jufqu'a ce qu'enfin , pre- 

 fumant qu'il feroit inutile de poulTer l'experience plus loin , il enleva dou- 

 cement le bocal interieur , &c le plaga fur la fenetre d'une chambre chauflee 

 par un ppe'le a l'allemande. 



II vit alors , en moins d'une heure , que la faumure 8c l'eau pure ( reinte 

 en rouge) commencoient a fe meler; & le melange fut confomme fponta- 

 nement au bout de 24 heures. On put s'en appercevoir avec evidence 

 d'aptes U couleur du fluide aqueux auquel fumageoit l'huile. Ce melange 



