102 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
elles font recouvertes, & on les palle plufieurs fois fur le chevalet, tant du: 
edté de la chair que du côté de la fleur, afin de les recouler ou d'en bien 
exprimer la chaux : on a aufi grand foin de les craminer ou de les fouler, 
afñn de les adoucir, de les affoupler , & de les difpofer à être parfaitement 
pénétrées par le tan. 
Les peaux ainfi préparées , font alors foumifes à lation du tan : cette 
opération fe pratique dans des folles , lefquelles font quelquefois de fimples 
creux ronds ou carrés, pratiqués en terre, mais plus fouvent elles font des 
cuves cylindriques bien aflifes dans le terrein: le bois des cuves ne s'élève 
point jufqu’au niveau du fol , il eft furmonté par une mäconnerie en bri- 
ques ou en moëlons ; la manière d'y coucher les peaux fubit quelques mo- 
difications , fuivant les fabriques. Affez ordinairement on commence par 
mettre au fond de la foffe un boulet de tannée ou vieux tan , que l’on re- 
couvre d’une couche de tan neuf; par-deffus cette première couche, on étend 
une peau , on la recouvre d’une couche de tan neuf, & ainfi fuccefive- 
ment l'on metune peau & une couche de tan; l’on verfe enfuite un fceau 
d’eau pour abreuver la foffe : enfin on la recouvre d’une couche très-épaiffe . 
de tannée , ce que l'on nonime former le chapeau. 
Les peaux reftent ainfi dans le tan pendant trois mois ; ce temps expiré, 
on les en retire pour les remettre dans une nouvelle foffe , ou pour leur 
donner une feconde poudre. L’opérarion fe pratique de la mème manière, 
en employant toutefois du tan neuf. Les peaux reftent dans cette feconde 
écorce pendant quatre mois; enfin on les en retire, & on leur donne une 
troifième écorce, où elles reftent cinq mois. La totalité du tannage de- 
mande , comine l’on voit , l’année entière; les Tanneurs conviennent 
même, & il eft reconnu par l’expérience , que fi on laiffoit plus long- 
temps les peaux en foffe , alors les cuirs feroient plus forts & meilleurs. 
» 
Cuirs à l'orge. 
Dans la préparation des peaux à l'orge, il faut de même commencer 
par Les laver , fi elles font fraîches , & les faire ramollit & deffaler par le 
trempement , fielles font sèches ou falées. On les écharne encore foigneu- 
fement avec le couteau tranchant; on leur fair enfuite fubir Le travail pro- 
greflif des paffemens : ceux-ci fe préparent en délayant de la  fatine d'orge 
avec de l’eau chaude ; on y ajoute de la pâte aigrie ou de la levure de 
bierre; le mélange fermente & acquiert une grande acidité; on le délaye 
enfuite avec une quantité d’eau proportionnée, On établie pour les paffèmens 
une gradation de force, comme pour les plains à là chaux : ils font, dans 
une fabrique, au nombre de quatre, cinq ou fix; le prenmer eft défigné 
fous le nom de paffement mors ou ufé | & le: dernier s'appelle pafjement 
neuf: ce font des cuves de bois , cerclées en fer, que l'on emploie à cer 
