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ET D'HISTOIRE NATURELLE. . ro4 
ufauc, Gnleur donne encore divers noms; le premier des paffemiens eft celui 
de lavage, le fecond celui de pelage; dans le troitième , qui eftla chûte du 
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pallément neuf, les-peaux fe gonflent & prennent de la nourriture ; de 
äuairième eft le PR neuf, & comme les peaux paflent ordi- 
taïrement dans deux paffemens neufs ,on vide le premier , ou le paffement 
moït, pour préparer un fecond pallement neuf. En été, la fuite de ce 
travail dure cinq femaines ; en hiver , elle dure plus long - temps : il ef 
très-néceflaire d’y apporter une grande furveillance ; un paflement mal pré- 
paré, mal conduit, peut être très-nufible aux peaux. Les chaleurs de l’été, 
lorage, &c., peuvent le faire tourner ; il faut donc être très-attentif à ob- 
ferver les qualités des paflemens , & dans tous les cas où ils viendroïent à 
fe décompofer , il faut en préparer de nouveaux. La farine d’orge n’eft pas 
la feule farine dont on puiffe faire ufage pour préparer les paflemens; celle 
de plufieurs autres graminées lui eft qu:lquefois aflociée, ou même fubf- 
tituée. Les Ka/moucs préparent une efpèce de paffement avec du lait aigri ; 
ou bien avec le rélidu de la diftillation du lait fermenté, qui de mème eft 
du lait aigri. Nous penfons que le réfidu de l'eau de-vie de grains, qui eft 
fouvent très-acide, pourroit fervir à préparer des paflemens. L'on pourroit 
encore effayer l’eau sûre des Amidonniers. 
Lorfque l’on à retiré les peaux des pallemens, on les lave avant de les 
coucher en foffe; on les pale enfuite dans une liqueur préparée avec de 
l'écorce de chène , que l’on nomme paffement rouge , pour le diftinguer 
des premiers, appellés paffemens blancs. 
Les peaux étant mifes en foffe, on les y conduit avec toutes les circonf- 
tances dont nous avons parlé pour les cuirs à la chaux. 
Cuirs à la jufée. 
La manière de préparer les cuirs à la jufée nous eft venue de Liège ; auf 
eft-on dans l’ufage de nommer les cuirs préparés par cette méthode , cuirs 
de Liège, ou façon de Liège. Un grand nombre de Tanneurs François l’ont 
adopté dans divers points de la République , de préférence aux deux mé- 
thodes précédentes : c’eft aufli celle qui eft pratiquée en Angleterre avec 
quelques difpofitions particulières. 
Cette méthode demande quatre opérations principales : la première , d’é- 
chauffer les peaux pour pouvoir les débourrer ; la feconde , de les faire revenir 
en eau courante, ce que l’on nomme /a trempe ; la troïfième , de les faire 
gonfler dans la jufée; & la quatrième, de les mettre en foffe avec du tan. 
Pour procéder à l’échauffe des ee , on commence par les faler aufi- 
tôt qu’elles arrivent de la boucherie ; & files peaux font sèches, on les fait 
revenir en eau courante, & on les fale de même que les peaux fraîches : 
on répand ordinairement une livre ou une livre & demie de fel fur la moitié , 
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