3438 JOURNAL'DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 
pales de Pirritabilité chez les végétaux & les animaux. « L'oxigène, difent-ils, 
» ft abforbé pendant la nuit; mais les rayons du foleil le font fortie 
» pendant la chaleur. Au moment de fa fortie, les partiés fenfibles fe 
» meuvent, la plante fe colore , les parties.réfineufes fe fornient. Au con- 
» traire , chez plufieurs plantes , l'oxigène a plus d'afliniré avec la plante, 
» qu'avec les rayons folaires, c’eft pourquoi 1l ne s’en dégage point. Ces 
» plantes n'ont point dé fenfbiliré, & pluleurs deviennent pâles dans 
», certains cas, par exemple dans l’obfcurité ». Lure 
Les Allemands , auteurs de cette opinion, qui a été auñli foutenue par 
le célèbre Girranner , Vont appuyé par on grand nombre d'expériences ; 
mais cette théorie eft plus ingénieufe que folide. 
Y a-t-il quelque rapport entre l’irritabilité des plantes , & l’oxigène qui 
s'en dégage ? C'eft certainement très-douteux, Je ne nierai point que 
l'ôxigène n'ait une très-grande influence-dans l’économie animale; mais 
nous 1gnorons abfolument quels font les effets qu'il y produir, c'eft pourquoi 
on ne fauroit être trop circonfpect dans l'explication qu'on donne de ces 
phénomènes. 
Je ne nie point que des plantes élevées dans l’obfeurité, & à une'certaine 
température, ne foient pâles, & qu’enfuite elles ne fe colorent fi on les 
expofe à la lumière & à la chaleur; mais tant de caufes peuvent concourir 
à ces effets, qu'ils ont befoin d’un nouvel examen. 
Tous les petits rameaux de mimeufe que j'ai employé avoient différentes 
teintes , depuis le verd jufqu’au jaune, & cependant elles avoient à-peu-près 
le même degré d'irritabilité. Etoient-elles malades ? contenoient-elles plus 
où moins d’oxigène ? c'eft ce que nous ne favons pas. 
Le dirca paluftris prouve bién que la couleur pâle des plantes vient d’une 
autre caufe, car elle eft pâle, excepté la racine : elle n’a point de mouve- 
iment , elle vit toujours, & paroît aufli robufte que toute autre plante. 
Ceux qui fouriennént l'opinion contraire , apportent en preuve les plantes 
réfineufes de la zône. Torride, qui, abfotbent les rayons du foléil; mais 
je leur oppoferai les plantés réfineufes du Nord, tels que les pins & fapins. 
J'accorderai, fi l'on veut, que dans .quelques ‘plantes, loxigère entre 
& fort alternativement, qu'il contribue à Jéur couleur &'à leurs mouve- 
mens; mais les expériences que je vais bientôt rapporter fur les effets 
de la lumière fur les plantes , feront voir qu'il ne faut pas trop donner à cette 
caufe. Rés EURE 
» L'oxigène, dit-on , eft caüfe de Pirrabilité & de l’acidiré des plantés ». 
J'accorderai bien qu'il eft la caufe de-leur âdidité; maisrien ne prouve qu'il 
le foit de leur irritabilité. On ne voit dans les plantes fenfibles aucune pro- 
priété- qu’on puille direlprovenir de l'oxigène. 1 ÿa plufieurs' planes acides 
abfolument infenfbles , & des plantes irritables ont une odeur agréable, & 
he font point acides; plüfieurs /énfivés ont une glande à l'origine de leurs 
ragneaux. 
