139 JOURNAL DE PHYSIQUE, DÉ CHIMIE 
I ya des Savonniers qui emploient, relativement à la foude, plus de 
chaux que nous n’avons indiqué ; certains, par exemple , en ajoutent une 
partie fur deux de foude; d’autres, fur une , trois; mais, il y en a auf 
qui en admettent moins, puifque leur proportion eft d'une partie de chaux 
fur fix de foude, Nous penfons que lorfque la chaux eft bonne , un cin- 
quième fuffit pour rendre la foude fufhfamment cauftique ; mais fi la 
chaux fe trouve mal calcinée , où anciennement faite , l'on peut en 
mettre une plus forte dofe , car un excès ne peut jamais nuire à la 
bonté de la leflive cauftique. Lorfque l’alkali fe trouve privé d’acide car- 
bonique , pat une quantité de chaux proportionnée , l'excédent qu'on 
pourroit mettre n’augmente point fa caufticité : elle ne fait donc que nuire 
dans le leflivage, en augmentant la quantité de matière à lefliver, & en la 
rendant plus pâteufe : elle a d’ailleurs une valeur, & dans un cours de fa- 
brique il importe de ne point faire de dépenfes inutiles. à 
De lu cuire & confeëlion du Savon. 
Nous avons déjà dit que fix cents livres d'huile éroïent néceffaires pour 
préparer mille livres de favon ; nous avons aufli, en indiquant la manière 
de préparer les leflives ; déterminé les quantités de foude & de chaux 
néceffaires pour faponifer fix cents livres d’huile ; mais comme le favon ne 
s'obtient que par la combinaifon de l’huile avec l'alkali contenu dans les 
lefives , 1l faut que celles-ci foient prêtes avant d'entreprendre la cuite du 
favon. 
Les léfives étant donc terminées , l'on mettra l'huile dans la chaudière 
( nous en avons donné la defcription ) ; l’on y introduira une portion de la 
troifième lefive, é’eft-à-dire de celle qui eft la plus foible , & on fera du 
feu fous la chaudière ; l’on agitera le mélange avec un redable en bois, afin 
de faciliter la combinaifon de l'huile & de la lefive alkaline. Le degré de 
feu doit étre'aflez fort pour faire bouillir le mélange ;'& on l’entretiendra 
toujours au mème degré ; en ajoutant de remps ‘en temps & en différentes 
parties le refte de la troifième leflive ; lorfque celle-ci fera confommée, on 
fé {érvira de la deuxième leflive, que l’on introduira également, par par- 
ties , dans la chaudière, & avec l'attention d’agiter foigneufement le mé- 
lange; l'huile commencera par devenir laiteufe , elle s'unira parfaitement 
à la leflive , & après quelques heures de cuiffon , on s’appercevra que le 
mélange devient plus lié, & qu’il acquiert de la confiftance ; on ajoutera 
alors une petite portion de là première leflive , & on continuera de remuer 
avec vin: Le feu doit également ètre entretenu au même deoré, c’eft-à- 
dire, que le mélange doit être en ébullition : l'addition progreflive & par 
pétites quäntités d'une paitie de la première leflive, rendra la matière 
beaucoup plusépaifle ; & en continuant encore quelque rempsle feu , on s’ap- 
