ET D'HISTOIRE NATURELLE. 357 
On peut ajouter une quatrième caufe , l’émiflion ou l’abforption des diffé- 
rens gaz qui peuvent caufer la contraction ou l’expanfion des fibres végétales. 
Ce que vient de dire notre favant profefleur eft confirmé par les faits 
fuivans , qui font voir la différence qu’il y a entre les animaux & les plantes. 
1°, Ceux-ci évitent les alimens qui peuvent leur nuire; il n’en eft pas de 
même des plantes. Si on en plonge dans une infufñon de hémaroxilon, ou 
toute autre liqueur dangereufe , la plante abforbe non-feulement l’eau, mais 
les parties rouges montent jufqu'au haut des rameaux, & elle périt. 
2°. Les animaux ne perdent que quelques parties peu néceflaires , relles 
que l’épiderme. 
Les végétaux périffent jufqu’aux racines. 
3°” L'animal conferve encore de l'irritabilité après la mort; le végétal 
aucune. 
4°. Chez tous les animaux, la mème partie a toujours la même irritabi- 
lité; ce qui n’a pas lieu chez les végétaux. 
5”. Les parties animales font teintes en jaune par l’acide nitrique, ou 
le muriatique oxigèné : les parties végétales deviennent blanches. 
6°. Les alkalis & les acides ont plus d'action fur les parties animales 
que fur les végétales. 
7°. Plufieurs auteurs très-fages foutiennent que les femences de /’ere/y- 
mum alliaria , & plufeurs autres peuvent demeurer plus de mille ans fous 
des pierres, fans perdre leur fertilité; ce qui n’a pas lieu pour les animaux. 
- Si on coupe à un arbre des branches , les autres en deviennent plus vi- 
goureufes ; {1 on coupe des parties à un animal, mêmes aux polypes , ils 
en fouffrent. 
On voit que cette queftion de l’irritabilité des plantes, quoique traitée 
par beaucoup d'auteurs, eft encore neuve. On ne l’éclaircira que par de 
nouveaux faits, en étudiant la nature, & en ne croyant pas aveuglement 
_ce-qu’en difent les voyageurs. Il refte encore à l’obfervateur des œuvres de 
Ja nature beaucoup de chofes à découvrir, 
Tome IL NOVEMBRE. 1794. Z z. 
