temp^ramens dt^licats qui, au fort dune sueur abondante j, 

 ont I'imprudence de braver cette perilleuse opposition de 

 temperature qu'on observe si souvent entre I'air brulant d'unq 

 soiree du Prado, et celui des cavernes glac^es de Canosa? 



Puissent ces faits dissiper I'exageration, nous ramener t\ des 

 idt^es plus exactes , et nous convaliicre desormais que si le 

 plomb doit etre , comme je I'ai dit , a chaqiie pas proscrit du. 

 plus grand nombre des ^tamages , parcequ'il n'y est pas n6- 

 cessaire , et diniinu6 dans les poieries, parceque c'est du bon 

 ^tain que nous voulons , il ne faut pas pour cela crier au 

 meurtre pour une casserole qu'un ouvrier infidele auroit eta- 

 m^e avec des alliages trop plombes pour une sorbetiere de 

 bas aloi qu'on auroit vendue pour de I'etain fin ! Pour- 

 suivons la fraude , mais ne la confondons pas avec I'un des 

 delits Ics plus affreux de la society , avec rempoisonnement. l\ 

 est digne surtout de reraarquer que depuis plusieurs ann^es qu'on 

 chercne a epouvanter Madrid avec les etains plombes , le public 

 n'en continue pas moins avec une entiere security les 6taiiiages 

 et les etains , sans s'embarrasser s'ils sont de loi ou non. 

 Plus sage que ceux qui s'alarment sur des simples rumeurs, 

 il fonde sa confiance sur ce que dans loute I'^tendue dun 

 royaume on n'a pas encore pu le convaincre de dangers ve- 

 ritables , et justifler les frayeurs que Ton a r^pandues par uri 

 seul accident bien constat^ au tribunal des Sciences. 



CONSl&QUENCES. 



1. Les confiseurs peuvent continuer de travailler dans des 

 bassines non-etam#es, toutes les fois qu'ils observeront scru- 

 puleusement les precautions qui leur sont dict^es par les r^gle- 

 mens de leur art , et qu'ils seront personnellement responsables 

 de tout empoisonuement que Ton auroit prouve etre sorti des 

 preparations qu'ils vendent au public. 



2. Toute mesure qui tendroit a les forcer d'etamer seroit 

 illusoire , puisque la chaleur qu'il faut donner a la plupart de 

 leurs compositions , pour les amener au degre de cuite qui 

 leur convieut , detruit cet etamage en peu de jours. J'ai f^it 

 faire sous mes yeux du Sucre rose et autres sucreries qui 

 exigent une forte clialeur^ dans des vaisseaux etames d'etain 

 fin, I'ouvrier ne put y r^ussir, elles sortirent les unes cara- 

 ^nelis^es , et les autres presque bruises; letain s'^toit detach^ 

 en plusieurs endioits par le froUeraent violent de la spatule 



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