rT DHISTOIRE NATURELIKE. IJl 



Mamid clc la Mc/iagero , a la ville et a la campagnc , eb 

 tic la Fcmme de £asse-Cour , Ouvrage dans lequel on trouve 

 ties remedes (5prouves pour la guerison des Bestiaux et des 

 Animaux utiles; par madaine Gacon-Dufour , auteur du iie- 

 citcil- pratique d'Econoniie rurale et domestU/iie , etc., etc. 

 Meinbre de plusieurs Societes litteraires et d'Agriculture ; 2 vol. 

 in-12 , de 55o pages ; avec le portrait de I'auteur et iine planche, 

 graves en taille-doiice. Prix, 5 fr. brothf^s, et 6 fr. par la 

 lioste , francs deport, APiiris, chez F. Buisson , libraire, rue 

 Hauteieuille, n° 3i. 



Connoissant, dit I'auteur, I'lncertitude de la plupart des cul- 

 tivateurs sur la tenue de leurs fermes, tant pour le choix et 

 radministration des terres et des semences , cjue pour leur con- 

 duite avec les ouvriors , connoissant I'enibarras de la presque- 

 totalit^ des meres de famille pour la direction de leur mhison, 

 soit a la ville , soit a la canipagne, j'ai songe ay reinedier par 

 des conseils et des lefons : sachant aussi qu'en Economic ru- 

 rale, il n'y avoit point d'instructicn particuliere pour les divers 

 travaux de tous les jours, concemant la basse-cour , tels que 

 I'education des bestiaux, celle de la volaille, et les soins a 

 donner aux uns et aux autres ; la conservation du lait , la meil- 

 leure maniere de faire le beurre et de conduire la laiterie; la 

 nieilleure maniere de rouir le chanvre, le lin et de les broyer; 

 les lessives , les buauderies , la conservation du linge, la con- 

 servation des grains et farines , la manipulation du pain , le 

 fournil , la cuisine de la ferme pour lous les mois de I'annee, 

 la cave , la conservation des vins , le fruitier , la conservation 

 des fruits , I'education des cliiens de cour et de berger, le soin 

 a prendre des chats de la ferme;... j'ai cru devoir venir au 

 secours des filles et des domestiques de la basse-cour , afin de 

 les diriger dans tous ces points. 



II ^toit un objet qui reJclamoit un sotn particulier : c'est 

 I'education phjsique des enfans , je m'en suis occup6 sp^cia- 

 lement. 



Les chiens meritoient une distinction parnii les animaux. 

 Leur Education commence lorsque la m^re le^ allaite. A ceite 

 ^poque de la nature ils sont comme nous des machines. 



II ne m'appartient pas, continue I'auteur, de cliercher a 

 prouver I'utilil^ de cet Ouvrage. Ceux qui connoissent tant 

 soit peu la campagne, ceux qui I'habitent , on qui auront la 

 plus petite propriete a faire valoir, la reconnoltront suruiiient. 



