iiB JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 

 ]e haut une portion de I'eau serablable qui residoit dans la par- 

 tie iiiferieure du sol , et qui tend toujours a se repartir egale- 

 uient dans la totalite de la masse de sable. Celle-ci apportant 

 avec elle i la surface ie sel qu'elle tient en dissolution , ang- 

 raente la quantite relative du sel qui existoit ci la surface. Cette 

 operation se continue sans interruption tant qu'il nc tombe 

 point de pluie ; il arrive bietitot un point ou I'eau soumise a 

 Taction dissolvante de I'air , est saturee de sel, et re peut plus 

 sovilfrir d'evaporation sans deposer a la surface des grains de 

 sable , des cristaux de sel qui se nianifestent par I'eclat qui leur 

 est propre , et qui contrastc bien avec I'aspect terne qu'a dans 

 toutes les autrescircoHstances ce sable calcaire et argilcux. Apres 

 quelques jours on ramasse le sable de la surface^ et on y trouve 

 environ six fois autant de sel qu'il s'en seroit trouve dans la 

 meiue quantite de sable si on I'eut pris fraichement niouillc par 

 I'eau de la raer. Apres des iutervalles a-peu-pres egaux on re- 

 nouvelle ces recoltes de sable, qui devienncnt de moins en moins 

 riches en sel , comnie on sent que cela doit Stre. 



Passons h la croiito saline qui se forme au fond des vaisscaux 

 pendant I'cvaporation artiflcielle ; cclle-ci est I'cffet immediat 

 de I'ebullition ; elle n'a point lieu du tout quand on entretient 

 la temperature du liquide au-dessous de I'ebullition : elle est 

 formee de toutes les substances salines qui sont actuellement en 

 dissolution dans le liquide; et meme ces niatieres se trouvent 

 reunies dans la lueme proportion ou elles existent actuellement 

 clans le liquide. Quelle que soit meme I'attraction de ces ma- 

 ti^res pour I'eau , f'usscnt-elles de nature a attirer celle de I'at- 

 mosphere et prendre ainsi d'elles-mSmes I'elat liquide, elles 

 n'en sont pas moins englobees dans la croute solide dont il est 

 ici question. 



Pour peu qu'on y fasse attention , on concevra facilement que 

 la formation de cette croute est I'effet immediat du mode par- 

 ticulier d'evaporation dans le cas de I'ebullition. On sait que 

 dans ce cas la couclie de liquide qui , touchant inimediatement 

 le vaisseau , reqoit le calori([ue qui pen^tre k travers les parois, 

 s'en trouve chargee au deli de sa capacite , change d'etat et 

 dcvient gazeuse ; et comtue dans ce changement elle perd en 

 totalite sa faculte dissolvante , tout ce qu'il y a de substance 

 saline qui etoit en dissolution dans cette portion du li(juide , doit 

 prendre I'etat solide en contact des parois, et par consequent 

 avc-c adherence au vaisseau. 



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