454 JOURNAL DE PHYSIQUE, DECHIMIE 



au fostus sa premiere nourriture , c'est pourquoi plusieurs bo- 



tanistes Ics ont appeles perisperines. 



On doit considerer les cotyledons comme une membrane mu- 

 queuse qui secrete une grande quanlite de fecule melang^e 

 avec d'autres substances ; dans les plantes cereales , particu- 

 liereinent le froment , il y a beaucoup de glutine ; dans les 

 amandes il s'y trouve une grande quantite d'huile.... 



DU rceTus vegetal ou de l'embryon. 



L'embryon ou le foetus , que quelques botanistes appellent 

 corculum , est la partie essentielle des organes de la reproduc- 

 tion ; il sert k perpetuer I'espece , et c'est toujours le teruie au- 

 quel tendent toutes les forces de la vegetation. Ce grand appa- 

 reil d'organes reproductifs dans les deux sexes du vegetal , 

 comme chez I'aniinal , est pour avoir des embryons feconds. 



On distingue dans ce foetus trois parties principales. 



1°. La radicule qui fournit la racine , est la partie qui se 

 preseute h. I'extremite de reiiibryon , et qui chez les dicotyle- 

 dons sort d'entre les lobes comrae un point. 



Si on fend cette radicnle de[iuis la pointe jus ju'4 la plan- 

 tule , on y decouvre de gros vaisseaux qui vont se distribuer 

 et a la plantule et aux feuilles seminales. 



2". La plantule qui est appelee quelquefois plumule. 



Lorsqu'on ecarte les deux lobes seniinaux dans les dicotyle- 

 dons , on appergoit a I'extremite de la radicule un petit corps 

 peu alongc situe entre les deux lobes; il sera I'origine de la 

 tige de la plante ; c'est piuirquoi on I'a appele plantule : il 

 vaudroit mieux lui donner le nom de cau/icule , petite tige. 



3". Ij&S ybuilles St' f/Lina It's. 



Chaque cotyledon ou lobe seminal adhere au soramet de la 

 radicule et au bas de la plantule par un petit cordon qui sera 

 I'origine des feuilles scminalcs •• on les appercoit plus distinc- 

 tement lorsque la graine a commence a germer. Des vaisseaux 

 se distribuent dans toute I'etendue du cotyledon (fig. 5) j la ger- 

 jjunation reduit le fecule des cotyledons en une espece d'emul- 

 siori , laquelle est apportee au fcetus par les vaisseaux dont nous 

 venons de parier ; c'est pourquoi Bonnet leur a donne le nom 

 de niammaires , parce qu'ils nourrissent les foetus comme les 

 inamelles. Mais cette comparaisoti n'est pas bonne, puisque le 

 foetus est encore ici dans I'uterus. 



