ET D'HISTOIRE NATURELLE. i65 



huitieme , le ligneux ; le dix-neuvieme , le tanin; le vingtieme, 

 le su'ber ou la matiere du liege. 



Le vingt- quatrieme et dernier article du quatrieme ordre de 

 faits , porte sur les sels et quelques oxides metalliques contenus 

 dans les vegetaux. 



Dans le cinquieme ordre de faits, relatif aux composes ve- 

 getaux ; l'auteur traite des alterations spontanees dont ils sont 

 susceptibles. 



Cet ordre comprend huit articles. 



Le premier developpe la nature et les causes generates de 

 leurs alterations spontanees. 



Le deuxieme a pour objet les mouvemens intestins qui cons- 

 tituent les fermentations divisees en plusieurs especes. 



Le troisieme renferme la fermentation saccharine. 



Le quatrieme est consacre a l'histoire de la fermentation vineuse 

 et de son produit. 



Le cinquieme parle de la fermentation aceteuse avec la meme 

 methode que le precedent. 



Dans le sixieme, l'auteur s'occupe des fermentations panaire 

 et colorante. 



Le septieme contient la fermentation putride vegetale. 



Le huitieme et dernier article , la decomposition lente , et 

 les alterations diverses dont les vegetaux sont susceptibles , lors- 

 qu'ils sont enfouis dans le sein de la terre. 



Le sixieme et dernier ordre de iaits de la chimie vegetale 

 presente les phenomenes chimiques des vegetaux vivans. II est 

 divise en dix articles. 



L'article premier montre les vegetaux comme des instrumens 

 chimiques , destines par la nature a unir au moins trois a. trois 

 les materiaux qu'Hs puisent dans les divers milieux oil ils trou- 

 vent leur nourriture. 



Dans l'article deux , l'auteur regarde la nutrition vegetale , 

 comme une suite de combinaisons chimiques dont le resultat 

 est de former le compose vegetal. 



Dans les articles 3,4> 5 , 6 , 7 et 8 , l'auteur considere 

 l'influence qu'exerce sur la vegetation, la lumi^re, l'air , l'eau , 

 le gaz acide carbonique , le sol et les engrais. 



Le neuvieme article traite de ce qu'il y a de chimique dans 

 les fonctions vegetales. 



Enfin l'auteur offre , dans le dixieme et dernier article du 

 ^sixieme ordre de faits , un tableau rapide des modifications 

 produites par l'art dans les vegetaux vivans , des alterations 



