i3S JOURNAL DE PHYSIQUE, DE C HIM IE 



d'argent sur la plaque de zinc , et avoir mis la langue en contact 

 avec cette clerniere , on pose un doigt humecte sur la piece 

 d'argent. 



Si au lieu de placer un seul doigt sur la piece d'argent on la 

 touclie avec tons, la saveur est beaucoup plus forte : circonstance 

 analogue aux observations des physiologistes , relativement a l'e- 

 tendue tin contact de l'armature du muscle. 



Les meines phe'nomenes ont lieu toutes les fois qu'on emploie 

 pour armature de la langue un m^tal de ceux indiques dans la 

 premiere experience , et un de ceux qui le suivent pour armature 

 dcs doigts ; mais si la chaine etant i'ormee on la detruit, il ne se 

 manifeste aucune saveur. 



Exp. 4- Si Ton place nne piece d'argent sur la langue , et 

 qu'on prenne dans ses doigts humectes une plaque de zinc , lors- 

 qu'on lei a toucher cette derniere a. la piece d'argent on n'eprou- 

 vera aucune sensation, oudumoinsunetres-legere. Mais lorsqu'on 

 separera l'argent de la langue le laissant en contact avec le zinc , 

 ou en general toutes les fois qu'on detruira la chaine en un point 

 quelccnque, on eprouvera la saveur ; mais elle sera un peu plus 

 foible que dans l'experience precedente, et elle se propageraplus 

 lentement. 



On obtient absolument les memes resultats toutes les fois qu'on 

 emploie un metal de ceux indiques dans la premiere experience 

 pour armature de la langue , et uncle ceux qui le precedent dans 

 cette liste pour armature des doigts. Ainsi armant la langue de 

 plomb et les doigts de zinc, et mettant ces deux metaux en con- 

 tact, on n'eprouve point de saveur. Mais en detruisant la chaine 

 ..en quelque point que ce soit , la saveur se manifeste. Au con- 

 traire si , laissant la langue armee de plomb , on arme les doigts 

 d'argent , en formant la chaine on eprouvera a l'instant la sen- 

 sation. 



Exp. 5. Si l'on place la cuisse d'une grenouille sur une plaque 

 d'argent, et le nerf sur une plaque de zinc ou de plomb, au mo- 

 ment oil l'on mettrales armatures en contact il se manifestera de 

 fortes contractions. 11 en est de meine toutes les fois que l'arma- 

 ture du nerf etant un metal pris dans ceux indiques dans la pre- 

 miere experience, celle du muscle est un de ceux qui le suivent 

 dans cette sc4rie. 



Exp. 6. Ayant place sur la plaque de zinc de 1'appareil que j'ai 

 decrit precedemment, une cuisse de grenouille tie-s-vive dont le 

 nerf pendoit sur la plaque d'argent, il y a eu au moment du 

 contact de la vis avec. l'argent de tres-legeres contractions. Mais 



