=9'! JO U R N A L D E PHYSIQUE, D E C H I M 1 E 



La nature de la peavi du vegetal paroit analogue a cclle de la 

 substance niedullaire. 



Do Systkmi! colorant. 



Entre l'(^pidernie et la peaudes animaux , on troiivc iin tissu 

 particnller qu'on appelle reticulaire dans Iccjuel on croit que 

 reside le principe qui colore la peau des ncgres et des autres ya- 

 rietes d'homnies. 



Chez les vegetanx il y a ^galement un systSme d'organes qui 

 Citre la substance dont est coloree lapeau oucorion. La couleur 

 de ce sue varie chez les divers vegetaux. II est en general d'ua 

 vert plus on moins fonce. Mais il est rougeatre chez le chou 

 rouge, la betterave. II est jaune chez la carotte... Les racines 

 sont quelquefois noir^tres. 



L'action de I'airinllue beaucoup surla couleur de ce principe. 

 Si on decouvreune portion de racines qui soit blanche ou noi- 

 ratre , elle deviendra verdatre k I'air. Les plantcs etioleesperdent 

 leurs couleurs et deviennent blanches. 



Enfin les couleurs brillantes des p^tales paroissent dues ega- 

 leraent en grande partie k Taction de I'air. Une quantited'oxygene 



f)ius ou moins considerable, qui sedegage d'une partie du petale, 

 ecolorera d« couleurs plus ou moins vives que ses voisines , en 

 oxidant plus ou moins la partie ferrugineuse a laquelle ces cou- 

 leurs paroissent dues. 



Du SySTEME MEDITLLAIRE. 



La moelle ou substance m^duUaire des vegetaux est un tissu 

 qui a quelques rapports ext^rieurs avec une liqueur pleine de 

 petites bulles d'air, parexemple , avec vme eau desavon limpide 

 dans laquelle on a soufle de I'air qui y demeure renferme sous 

 forme de petites bulles ; telle est la forme sous laquelle se pre- 

 sente la moelle de sureau , par exemple , celle de I'helianthus. 



liorsque la substance medullairen'est point comprimee comma 

 dans les tiges herbacees de plusieurs plantes annueiles, ou dans 

 les jeunes branches des arbres , elle ne rcmplit pas entierein^nt 

 la cavit^ de la tige , et pour lors elle se presente quelquefois sous 

 forme de lames ou tranches , ou tonte autre figure; mais lors- 

 que la moelle reinplit toute la cavite dans laquelle elle est logee, 

 pour lors ses petites cellules affectent la forme hexagonale, comme 



