103 JOURNAL DE PHYSIQUE, DE CHIMIE 

 rassemble en flocons tels qu'on les voit dans un sue mis au feu 

 pour clarifier; inais k cette temperature I'albuiuine ne lerJ pas 

 inenie sa transparence. 



III. La fecule verte est blen pres d'etre en eipiipon 'erance 

 avec I'eau , car celle des plaiites qui ne sont pas acides , ract 

 souvent plus de huil jours k se deposer. 



On verse dans trois cloches egales de la feciile lavee et de- 

 layee. A la premiere on ajoute nn peu d'alcohnl : ijuelques gnut- 

 tes d'acide k la seconde, et la troi)>ietue se place entre les deux 

 pour coniparaison. Les deux premieres en moins d'une deini- 

 lieure sont complettement deposees , tandis que la troisieme 

 commence A peine : I'alcohol ct les acides peuvent done coa^ 

 ^uler la leculc ; mais ils ji'agissent point ainsi sur des debris 

 ligneux. 



IV. Cent parties de fecule de cigue seclie trarsmpttent a I'al- 

 coliol de 1 5 ci i6 en resine verte. Au sortir des infusions reite- 

 rees qu'il a fallu lui faire eprouver, eile denieure grise terreuse , 

 et I'alcohol n'arrive jamais ci li^ blanchir, S.ige , qui a bien connu 

 les fecules, en a trouve qui donnoient jiisqu'a un tiers de leurs 

 poids en resine ; pour les epuiser facileinent , il faut les jeter 

 incore hnmidesdans I'esprit-de-vin ; il les penetre alors et les 

 attaque de toutes parts, ce (jui devient beaucoup plus difficile 

 quand la dessication les a racornies. 



Parmentier a je crois doute le premier , et avec raison pour 

 son temps , que la teinture alcoholique des fecules fut resineuse, 

 parce qu'elle ne precipite pas. avec I'eau. Cependant si I'on con- 

 sidere que I'eau ne peut jamais la detacher de la glutine , que 

 I'alcohol, leshuiles, les graisscs ont exclusivement cette pro- 

 priete ; qxie cette substance enfin , lorsqu'elle est separee de 

 I'alcoliol etrapprochee sur elle-mSme, est un corps gras , tenace 

 et insokdjle dans I'eau ^ On reconnoitra qu'il n'y a dans les ve- 

 g'taux aucun produit dont elle se rapproche autant que du re- 

 iiiieux ; mais on va voir que pour decider plus parfaiteraent ce 

 <;aractere en cllc , il ne faut (|ue lui fburnir un peu d'oxygene. 



L'acide marin oxygene blanchit et raffermit en peu de jours 

 ]a resine ve;te ; alors elle se laissd' filer co-nme une thereben- 

 tinc cuitej et sa teinture se coupe abondamment avec I'eau j 

 que si la partie verte des fecules appartenoit k ces sues colores 

 qui se trouveni dans les ingr^diens proprus a la teinture , I'oxy- 

 gene n'en feroit pas une resine. Mais aujourd'hui que I'obser- 

 vation no>)s a appris a ne plus etablir entre les produits veg<^- 

 taux des liinites aussi rigoureuses qu'aulrcfois, puisque nous les 



