1.3 J.OURNAL DE PHYSIQDE, DE CHIMIE 



la cire par sa forte consistance , et que plusieurs opiologistes ont 



connu. 



Enfin , la soie criie porte aussi un enduit de cire que I'alco- 

 hol lui enleve avec la couleur , et qui s'en separe par le refroi- 

 dissement. 



De quelques f^cules moins connueS'. 



XIII. Lorsqu'on traite a la fois 5 i 6 livres de safran pOur 

 en avoir I'huile volatile et I'extrait , on appercoit dans la de- 

 coction une poussi^re fine qui la trouble , depose et se laisse 

 separer par la toile. Cette poudre lavee prend en Siicliant la re- 

 traite et le racornissement des fecules vertes en ete ; elle sepour- 

 rit rapidement et devient la pature des vers si on n'y prend 

 _^arde. (jette fecule donne au feu tous les produits de la glutine. 

 Avec les alkalis et le sue de limon ellc teint la soie d'un jaune 

 tres-brillant. 



Bourache, 



Une plante peut contenir la glutine en deux etats; I'un , dans 

 la fecule , et I'autre dissoute dans son sue par le nioyen de la 

 potasse J ttl est le sue de bourache : clarifle, il est epais et d'une 

 couleur glauque ; quelques gouttes d'acide en separent un caille 

 ironiagcux qu'on recueille par le filtre, et qui n'est autre chose 

 que la glutine. 



Sureau, Yeble. 



Leurs baies au tnilleu d'un sue f'ortement colore, tr^s-gomeux, 

 legrrdnient sucre , contient une fecule aussi verte que celle des 

 epinarcls quand elle a ete bien degorgee de couleur rouge. L'al- 

 coliol en lire une teinture verte ; le reste est une glutine qui ne 

 dilfere point de celle des fecules. 



C'est en ccrasant ces baies que leur glue vient s'attacher cntre 

 les doigts ; elle a la nieme consistance que celle du houx : ses 

 bucs abandonnes ^ la fermentation donncnt tres-peu d'une eau- 

 de-vie qui a une odeur desagreable. Elle est suivie d'une quan- 

 tite ctoniiante de tres-bon vinaigre distille. 



Noirprun, 



