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quali il solo superiore è senza resta. La prima è impiegata per biada 

 dei cavalli e si da anche ai polli, della seconda si usa la farina de' gra- 

 nelli come ingrassante. 



Saggina.- — ^ Le duc Specie di sa//(/in« più comunemente coltivate 

 nella penisola sono il .sor;//n/,»i vulfiare, saggina, sahm , meliga, e il 

 sorghum saccharatum, saggina a spazzola, saggina da granate, saggina da 

 scope, saggina scopatola. Si usano i granelli della prima per far polende 

 e per mescolarne la farina nel pane come per nutrire i piccioni, i 

 polli ec; anche delle foglie e dei fusti teneri si serve per alimento 

 delle bestie, a questo oggetto la saggina si semina più fitta, perchè 

 crescesse più erbacea , e quindi riuscisse di miglior pascolo ; in questo 

 stato dicesi sagginella o sainella. I sagginali, fatti con la midolla del fu- 

 sto di saggina, servono di turaccioli a' fiaschi. La saggina a spazzola è 

 coltivata per fare spazzole e granate, di cui si fa un gran commercio. 

 A queste due specie si aggiunge la coltura della saggina così detta 

 hianca, saggina iiirchesca, saggina del collo torio, Dora, Durra ec, sor- 

 ghum cerniann, e della saggina d'Affrica o pannoccMuta, sorghum caf- 

 frum. I granelli della prima sono bianchi e più grossi di quelli della 

 saggina comune ; con essi si fan polende e brillati anche delle mine- 

 stre, dell'altra si serve più particolarmente per nutrire con le foglie e 

 coi fusti il bestiame. 



Un' altra specie di saggina, il sorghum campanuni, che si coltiva 

 da lungo tempo in Venafro nella terra di Lavoro , si è resa oggi colà 

 quasi spontanea. Le saggine non si coltivano in Sardegna ne in Sici- 

 lia, dove le granate son fatte di foglie della chamaerops humilis, sic- 

 come sarà detto parlando di questa pianta nella famiglia delle palme. 



Panico e miglio. — W panico, panicum italicum ec, setaria ita- 

 lica, quantun([ue sembri essersi ridotto quasi spontaneo in alcuni luo- 

 ghi , coni' è per esempio in Venezia al lido , pure è coltivato general- 

 mente per nutrire gli uccelli da canto , mentre il miglio è più partico- 

 larmente usato per alimento degli uccelli domestici , e soprattutto dei 

 colombi, delle tortore: però siccome il migho si propaga ora quasi 

 spontaneamente in alcuni punti d' Italia , così il lettore troverà la de- 

 scrizione di esso con l' indicazione de' suoi usi nel genere panicum. 



Scagliola. — ■ Anche la scagliola o canaria, phalaris canariensis, 

 nativa delle isole Canarie si coltiva in varie parti d' Italia e specialmente 

 nella Liguria e in Sicilia per ahmentare coi loro semi gli uccelli , e a 

 preferenza i canarini ; si è ora diffusa in alcuni paesi d' Italia di una 

 maniera quasi spontanea. 



