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paraissent .ainsi qu'on le voit* par exemple, dans le Bon-Chrétien 

 d'Audi , où elles sont presque toutes avortées. 



11 suit, cerne semble, de ce <j u<- |e viens d'exposer, que le 

 lépisme intérieur persistant des Pomaceés fournù de l'alimem aux 

 étamines et aux pistils pendaui la floraison* ei qu'il en fournit 

 encore a l'ovairedans son jeune âge. S'il acquiert [»I us tard un 

 très-grand développement , c'est par une surabondance de nutri- 

 tion ;>u moins superflue pour le fruit , quand elle ne lui esc 

 pas nuisible, comme lorsqu'elle coïncide avec l'avoi tcnicnt des 

 graines : aussi cet accroissement extraordinaire n'est-il le plus 



souvent qu'un résultat de la culture. 



§. II. De l'excrément des lépismes. Après avoir énuméré les faits 

 qui servent Je base à mon opinion sur les tondions nutritives des 

 organes glanduleux de la Heur, il me paraît convenable de jeter un 

 COOp-d'œil sur leur excrément sucre, si connu sous les noms de 

 nectar et de miel. Celte substance n'a pas été soigneusement exami- 

 née , prise immédiatement sur les Heurs ; mais on tonnait mieux 

 celle que nous enlevons à quelques-uns des b vmenoptères qui la 

 rassemblent. J.es faits connus doivent nous faire admettre comme 

 une chose très-probable, que le miel, matière excrément itie lie des 

 lépismes glanduleux ou nectaires, participe des propriétés générales 

 de la plante qui le produit. 



Quelques espèces vraisemblablement butinent toujours sur les 

 mêmes plantes , et leur miel a un caractère particulier ; tel est 

 celui d'une couleur verte que donne à l'île de France et à Mada- 

 gascar X Apis unicolor ; mais une même espèce d'insecte peut ^in- 

 duire des miels aussi différons que les Heurs où elle les recueille. 



La densité, le goût, la couleur , et l'arôme du miel de Y.tpis 

 mellifica varient beaucoup , selon les localités qui le produisent 

 et selon l'époque de l'année pendant laquelle il est récolté ; des 

 différences de même nature s'observent aussi d'une an née à une au ire, 

 d'après la série des phénomènes atmosphériques qui se sont suc- 

 cédés. Le miel transparent et fluide deMabon, du Mont-Hymette , 

 du 3Ionl-Ida , de Cuba . etc., sont, au rapport de Dose , aussi 



