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que celle chaleur commence à êire sensible quand la spathe s'ouvre 

 entre trois et quatre heures après-midi , qu'elle atteint son maximum 

 enire six et huit heures du soir, et disparaît ensuite graduellement 

 pour ne plus se manifester. Ce physiologiste a vu qu'en appliquant 

 à la surface du spadix de X Arum maculatum la boule d'un ther- 

 momètre, cet instrument indiquait une température supérieure 

 de sept degrés R. à celle de l'air environnant (1). 



Des effets bien plus marqués ont élé obtenus par M. Hubert , à 

 l'Ile de France , avec Y Arum cordifolium. Un thermomètre, placé 

 au centre de cinq spadix , a indiqué une température de 44 degrés , 

 et lorsqu'il était entouré par douze de ces chatons , il s'est élevé 

 à 49 degrés 1/2 , tandis que la température atmosphérique n'était 

 que de iy degrés; la plus grande chaleur de cette Heur avait 

 lieu au lever du soleil. 



Les parties mâles de six spadix de la même espèce , détachées 

 des appendices terminaux et des fleurs femelles , fuient aussi 

 placées autour d'un thermomètre ; la température ne dépassa pas 

 4i degrés , et les parties femelles n'ont pu l'élever dans les mêmes 

 circonstances qu'à 3o degrés. M. Hubert a vu que cette chaleur 

 cessait, soit lorsqu'on enduisait les spadix d'empois, soillorsqu on 

 les plongeait dans l'eau ou le vinaigre , et qu'elle reparaissait 

 en rétablissant le contact de l'air. Cet auteur a reconnu, de plus , 

 que ces chatons viciaient l'air atmosphérique (2). 



Les expériences que nous venons de rapporter , prouvent sans 

 doute que les Arum ne détruisent de l'oxigèneet ne développent 

 de la chaleur qu'autant que leur surface glanduleuse est en contact 

 avec l'atmosphère ; mais cetie chaleur n'est produite qu'à une 

 époque déterminée de l'inflorescence, celle du plus grand accrois- 

 sement des organes floraux , lorsque l'émission du pollen com- 

 mence ou va commencer. Si à ces considérations , on ajoute que 



(1) Sen. Phys. vég. vol. 3. pag. 3i4- 



(ï) Extrait du voyage de Bory-S.'-Vincent , journ. de phys. tora. L1X. 

 pag. 280. — Th. de Sauss. Ann. de phys. et de chim. 21. pag. i85. 



