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. H. La quantité d'oxigène convei îe 

 !.i germination des semences est, toute chose égale d'ailleurs, 

 proportionnée à leur poids j mais il est des graines qui en al 

 bent plus que d'autre9 (i). C'est ce qui arrive aussi aux (leurs, 

 comme on peui le voir par le tableau dans lequel M. Th. de 

 Saussure faii connaître le volume d< gaz oxigène consumé par 

 des fleurs , comparé au volume de ces dernières pris pour unit 



§. III. Il \ a production de chaleur pendant la germination ; 

 ce phénomène esl du moins évident dans la préparation <!<• la 

 dréche (3), mais il n'a pas été suffisamment étudié d'une manière 

 généi aie. 



La température esl aussi augmentée pendant la floraison . au 

 moins dans quelques cas. Par ses intéressant i expéi nces sur 

 i . M. de Saussure a . non-seulement indiqué de quelle 

 manière se manifeste la chaleur déjà observée dans les organes 

 floraux des Gouets , mais encore , il nous a fait connaître: 1." 

 que d'autres Heurs ont aussi une chaleur propre , quoique à un 

 : moins (levé cpie celle des Jriini ( \) ; 2." qu'un grand nombre 

 n'a pas une température différente de celle de l'atmosphère ; ei 

 ô.° cpie beaucoup d'autres , bien loin d'être chaudes, sont plus 

 froides que l'air, à raison de leur évaporation. Celte diversité 

 dans la production de la chaleur pendant, la floraison est peut- 

 être plus apparente que réelle, puisque, ainsi que l'observe 

 très-bien M. de Saussure , des circonstances indéterminées, telles 

 que l'évaporation , le rayonnement , la faculté conductrice, etc., 

 modifient sensihlement l'ellcl calorifique des (leurs , et l'on pourrait 

 admettre qu'une d'elles qui parait froide, possède une source 



(i) Th. de Sauss. hech. pig. i3. 

 (a) Ann. de Phys. et >lc Chirh. tnnu si. pag. 283. 

 (:'.) Thomson, tom. IV. pa£. 344* 



(4) Celles de la Courge ( Cucurbita mnximn) , de la Rignone de Virginie. 

 nin radicans , de la tubéreuse, Volyanthes tuberosa. (De SauSS. Ann., 

 loin. XXI, pag. 29S et Suivantes. 



