Clàjfe ^ IcosANDRiE. Ordre ^ Monogynie* 

 Genre de Lin. ?Rvuus. * 



Arbre. 



f latin. Prunus Armenïaca^ Lin. 

 fiançôis. L'ABRICOTIER. 



L — vulgaire. 



Détail des parties caracierijilques. 



1. Une fleur de grandeur nacureUe, compôfee de 

 cinq pétales , d'une vingtaine d'étamines attachées à 

 un calice à cinq divifions, & d'un piftiL 



2. Un des pétales. 



3 . Le calice de grandeur naturelle. 



4. Le calice ouvert , delliné à la loupe : on voit 

 l'infertion desétam-nes ôc du piftil. 



5. Le fruit qu'on nomme Abricot* 



6. Lé noyau. 



7. L'amande. 



Port. Arbre originaire d'Arménie , & cultivé de- 

 puis long temps par toute l'Europe \ il fleurit au com- 

 mencement d'Avril. 



Il y à plufieurs efpeces & variétés d'Abricots j qui 

 diff'erent par leur grojjeur j leur goût ^ le temps de leur 

 maturité. Celles qui méritent le plus d'être cultivés j 

 font l'Abricot de Nancy ^ ou Abricot pêche j l'Abricot 

 commun & l'Abricot Angoumois. L'amande efi amere 

 dans plufieurs efpeces _, 6* douce dans les autres. 



Propriétés. Le fruit mur a une faveur des plus 

 agréables, ell rafraîchiflant , fondant, laxatif. 



Usages. On fait avec les Abricots des conferves, 

 pâtes , & autres confitures, & on tire àQ% amandes 

 une huile un peu aromatique qui peut fe fubftituer à 

 l'huile d'amandes douces. 



