Clajft^ PentanDRIE. Ordre, DiGYNIE, 

 Genre de Lin. Daucus, 



Herbe bisannuelle. 



'latin. Danois , Carota arvenjis , Lin. 

 ^François. La CAROTTE SAUVAGE. 

 Noms ^——vulgaires. La Carotte des champs, 

 LE Nid d'oiseau 5 le faux Chervis, 

 LA Pastenade sauvage. 



Détail dis parties caraclérijllques, 



A. Ombelle de grandeur naturelle. Il y a au milieu de 

 Fombelle blanche un fleuron violet : l'ombelle entière eft d'un 

 fouge foncé. 



B. Forme de l'ombelle avant d'être fleurie. 



; I. Une fleur deffinée à la loupe, vue de face. 



2. Une fleur vue de côté. 



Port. Ses tiges s'élèvent à environ deux pieds : on la trouvé 

 dans les prés , les champs j elle fleurit une bonne partie de 

 l'été. Herb. L II. V. VL 



La culture de cette plante en a produit plujîeurs variais , dont 

 les principales font la carotte jaune longue , c'efllaplus commune ^ 

 la carotte jaune ronde, la carotte blanche longue , la carotte blanche 

 ronde , <&• la carotte rouge longue.. Il ny a pas de fleur centrale 

 Jlérile dans ces variétés. 



Propriétés. Les fleurs font fans odeur: les femences qui 

 ont une légère odeur aromatique & une faveur un peu pi- 

 quante , font mifes au rang des femences chaudes , & paflent 

 pour diurétiques, carminatives. 



Usages. On fait quelquefois Infufer les graines dans du vin 

 blanc qu'on boit à petites dofes , pour chalTer les vents ôc 

 fortifier l'eftomac. 



La racine des différentes carotes cultivées , & fur-tout de la 

 première , c'eft-à-dire de la jaune longue , font du plus fré- 

 quent ufage comme aliment & aiTaifonnementic'efi une fubf- 

 tance favonneufe , fucrée & nourrifTante. Cette racine s'em- 

 ploie aufTi pilée ou râpée en cataplafmes , fur les cancers , 

 les ulcères , tumeurs. On en cultive beaucoup en Angleterre 

 pour les vaches , dont elle rend le lait plus abondant & d'ex- 

 cellente qualité, ■ 



