Clajjc , PentandrIE. Ordre y MONOGYNIE. 

 Genre de Lin. Fins. 



Arbrisseau. 



riatin. f^itis vinîfcra , Lin. 

 Noms aranç. La VIGISTE DE L'ISLE DE FRANCE. 

 (. — vulgaires. Le Meunier, le Pineau. 



Détail des parties caracicrifiiques. 



Chaque fleur eft compofée de cinq pétales verts qui tom- 

 bent bientôt après l'épanouiflement de la fleur, de cinq éta- 

 mines , d'un piftil & d'un calice très-petit , qui a cinq dents 

 fenfiblement marquées. 



1. Une fleur, vue de face. 



2. Une fleur, vue de côté. 



Les figures A. B. font celles d'un raifin de grandeur natu- 

 relle , d'une feuille & d'une vrille. La vrille , comme on peut 

 le voir dans l'Introduélion à cet Ouvrage , eft une excroif- 

 fance végétale qui s'attache aux corps qui l'environnent , 8c 

 qui fert à fufpendre la plante de qui le foin paroît lui être 

 confié par la nature. 



Port. On cultive la vigne dans tous les pays tempérés; il 

 y a un nombre prodigieux d'efpèces & de variétés de cette 

 plante. Le temps de la maturité des raifms eft ordinairement 

 dans les premiers jours d'oftobre. 



Propriétés. Le raifin mûr eft rafraîchiflant , nourrlflant, 

 laxatif, défobflruant; le verjus eft rafraîchiflant, aftringent , 

 apéritif; le vin eft ftomachique, échauff"ant , fuivant fa qua- 

 lité & fon âge; la lie de vin eft aftringente , vulnéraire, réfo- 

 lutive; le vinaigre eft rafraîchiflant, anti-putride, apéritif, 

 ainfi que le tartre des tonneaux , lequel fournit plufieurs mé- 

 dicamens ; le marc du raifin eft fortifiant , réfolutif , difcuflif ; 

 les feuilles de la vigne font aftringentes , le farment & la sève 

 font apéritifs. On fait que l'art retire du vin de l'eau-de-vie, 

 & de l'efprit de vin , qui ont une infinité d'ufages. 



