Clajfe , OCTANDRIE. Ordre, TrigYNIE, 

 Genre de Lin. Polygonum. 



Herbe annuelle, 



'latin. PolygonuTîi Fagopyrum , Lin. 

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l 



Détail des parties caraciérijliques. 



^ — vulgaires. Le Bled Sarrasin , le 

 Bled noir. 



1. Une fleur deiîinée à la loupe, vue de face. 



2. Une fleur defllnée à la loupe , vue de côté. 



3. Une graine de groffeur naturelle. 



Port. Les tiges de cette plante s'élèvent d'un 

 pied & demi ou environ. Elle eft originaire d'Afri- 

 que ; on la cultive depuis très long-temps en Eu- 

 rope, & dans ce pays-ci. 



Propriétés. La farine de farrafin efl: rafraîchif- 

 fante , émoUiente , nourriflante. 



Usages. Le farrafin fert à faire du pain , foit en 

 l'employant feul , foit en le mêlant avec divers grains : 

 on le mange encore en bouillie ou brouet. On ap- 

 plique la farine en cataplafmes fur les parties atta- 

 quées d'inflammation & de gonflement. Le farrafin 

 s'emploie à nourrir & engraifler les volailles , les 

 faifans, &c. Les pauvres font des couvertures, er& 

 mettant le fon de farrafin entre deux toiles. 



