Clajje; Monœcie. Ordre, Polyandrie. 

 Genre de Lin. Corylus. 



Arbrisseau. 



flàtïn. Corylus , Avellana. Lin. 

 Noms^franqois. L'AVELINIER, LE NOISETIER, 

 ( vulgaire. Le CouDRiER. 



Détail des parties caracllrijliaues. 



i . Chaton de grandeur naturelle avant l'épanouiiïement de 

 fes fleurs. 



2. Chaton de grandeur naturelle pendant fa parfaite floraifon. 



3. Deux fleurs d'un chaton, deffinées à la loupe. Elles font 

 compofées de huit étamines, qui, pour corolle & pour ca- 

 lice , ont une membrane écailleufe qui les recouvre. 



4. Une aveline de grofleur naturelle. 



«f. Deux avelines dans leurs enveloppes. 

 6. Une feuille de grandeur naturelle. 

 Port. Cet arbrifl'eau s'élève rarement au-delTus de vingt 

 pieds. 



Les principales efpeces ou variétés qui méritent d'entrer dans les 

 vergers y font l' Avelinier à fruit rond, ou du Levant ; 

 L'Avelinier d'Efpagne à fruit anguleux; 

 La Noifette franche à fruit blanc & à fruit rouge. 



Propriétés. L'amande efl très - agréable au goût, nour- 

 riiTante ; fi elle n'efï pas bien mâchée , elle eft de difficile di- 

 geftion. 



Usages. On peut en tirer de l'huile , & l'employer comme 

 celles d'olives ou d'amandes. Les noifettes vertes le confifent 

 aufîi comme les olives. On peut faire des émulfions ou or- 

 geats rafraichiflans & adouciflans , contre la toux , avec les 

 amandes de noifettes , comme avec celles de l'amandier , &. 

 les graines de melon , citrouilles , ckc. 



Les tiges droites & pliantes fervent à faire des arcs de flè- 

 ches , des bâtons de lignes , les baguettes des chandeliers , les 

 cercles de tonneaux Se barils ; la baguette prétendue divina- 

 toire, avec laquelle les chercheurs de fources vives & de 

 mines attrapent les gens ignorans ou crédules. Les vanniers 

 en emploient beaucoup : on en fait les faulTets pour les ton- 

 neaux , des liens ou hares pour les fagots , du charbon pour 

 les deffinateurs , &c. 



