ClaJJe, CRYPTOGAMIE. Ordre, CHAMPIGNONS. 

 Genre de Lin. Clavaria. 



Champignon. 



Hatin. Clavaria coralloïdes , Lin. 



KT ) François. LA BARBE DE CHÈVRE. 

 Noms< * i ' •■ * \ K »# 



—VUlgair. LES MENOTTES , LES MAINS 



de Jésus, la Main de gloire. 



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Détail des parties caraclerijliqu.es. 



On trouve cette plante dans les bois de haute fu- 

 taie ; elle fe plaît à l'ombre dans les terrains glaifeux, 

 ÔC parmi les feuilles pourries. 



Il y a une variété à tiges rouges , & une autre qui a 

 le tronçon rouge & les ramifications blanches. 



Les fangliers la recherchent. On prétend qu'elle les 

 engraifTe, & qu'elle donne à leur chair de ladélicatefle. 



Elle fe trouve dans les forêts, aux pieds des vieux 

 arbres. 



Usages. On emploie cette plante, fraîche & fé- 

 chée , dans les ragoûts. On la recherche dans différens 

 pays pour la manger à la fauce blanche, ou cuite dans 

 du beurre frais avec un peu de fel. 



