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beliebte Speisen, weshalb auch diese Gattungen nach den Piso's, 

 Lentulus und Fabia's, welche sie zuerst durch Kultur veredelten, 

 ihre Namen erhalten haben. In unsern Tagen hat sich die Phy- 

 siognomie der Erbse, insonderheit hinsichtlich der Form der Hülse 

 und Samen, erstaunlich ins Breite gezogen, so dass die kultivirten 

 Formen in Unterarten, und jede dieser wieder in mehrere Spielarten 

 und sonstigen Abänderungen eingetheilt werden. 



Als primitive Art der Garten-Erbse, wollen einige Schriftsteller 

 die Acker- oder Feld-Erl>se: P. arvense Linn., annehmen, 

 die sich durch schmächtigere Stengel, kleinen, meistens zweipaarigen 

 Blättchen, sehr kurzen, genieiniglich nur einblumigen Blüthenstielen, 

 mit violett -purpurfarbenen Blunienkronen, und kleinen Hülsen mit 

 gesprenkelten Samen charakterisirt. Allein man streift von dieser 

 Seite wohl ehen so sehr an das Extrem, als von einer andern, 

 nach welcher man sie für einen Bastard der gemeinen Futterwicke 

 und der gelben Erbse erklärt. Sie erscheint im spontanen Zustande 

 bei uns nur selten auf Aeckern unter der Saat, und hat in Gärten 

 eine eigenthümliche Reihe von Spielarten, wohin wir alles was zur 

 sogenannten grauen Erbse gehurt, zählen möchten. 



Zur verständlichen Uebersicht hier die Eintheilung der vor- 

 züglichsten Sorten unserer Garten-Erbse: 



I. Unterart. Pflück- oder Pahlerbse (P. captile), mit 

 fast walziger oder rundlicher aufgedunsener Hülse, zäher Frucht- 

 hülle und genäherten Samen. Von dieser werden die grünen, 

 imreifen Samen zu Gemüsen benutzt. 



a. Die Zwerg- oder Krup-Erbse: P. humile Miller., mit 

 niedrigem, 1 — 2' hohen Stengel, darin besonders charakteristisch, 

 dass die Hülsen gradatim von unten nach oben reifen, und dass 

 die Samen im reifen Zustande grün sind. 



b. Die gewöhnliche P ah 1- Erbse: P. ramulare Moris., 

 mit 3 — ß' hohem Stengel, mittelmässig grossen Hülsen, und ge- 

 näherten, wohlschmeckenden Samen. Von dieser giebt es vielfache 

 Sorten, die nach der frühern oder spätem Zeitigung, als frühe 

 oder späte Folgererbsen, oder hinsichtlich der Grösse als spanische, 

 englische Erbsen u. s. w. benannt werden. 



c. Die Kronen- oder Dolden-Erbse: P. umbellatum 

 Linn., mit vielblumigen, an der Spitze der Stengel in dichte Büschel 

 zusammengedrängten Blüthenstielen, wodurch der Blüthenstand 

 doldig erscheint. Bei dieser hat die Scbmetterlingsblume oft eine 

 lichtrothe Fahne mit weissen Flügeln und Schiffchen. 



d. Die Kapuziner- oder Würfel-Erbse: P. quadratum 

 Linn., mit grossen violetten Blumenkronen, und grossen, einge- 

 drückt-eckigen, grauen oder gesprenkelten Samen, die getrocknet 

 undeutlich vierkantig erscheinen. Von dieser Unterart giebt es 

 vielfache Spielarten, zu deren bemerkenswerjhesten die bekannte 

 graue Erbse, die reif in den Handel kommt, die Holländische, 



