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fusshohe Stengel ist sehr widerspenstig, alle Organe dunkelgrün, 

 kurz und steiflich behaart; die Blätter sind stumpf-dreikantige pfriem- 

 lich, stechend; die Blüthen entwickeln sich einzeln in den Blatt- 

 vvinkeln, und werden von zwei kleinen Deckblättchen unterstützt. 

 Ist einjährig und bringt seine Blumen im July und August. 



Bemerkenswerth ist hier die Bildung des Perigons, welches 

 bis auf den Grund fünftheilig, und die Zipfel aus eirunder Basis 

 lanzettlich, anfangs häutig und aufrecht, dann aber erhärtend, knorpelig 

 werdend und mit den Spitzen zusammenneigend, die Frucht ganz 

 bedecken; auf ihrem Rücken sind diese Zipfel querüber mit einem 

 grossen, rundlichen^ trockenhäutigen, strahlig -geäderten, am Rande 

 gekerbten Anhängsel versehen, wodurch das Perigon ganz das An- 

 sehen einer weit geöffneten Blumenkrone erhält, welche in dieser 

 Familie gänzlich mangelt. — An den Meeresküsten wird diese 

 Pflanze, so wie auch andere Arten dieser Gattung zur Gewinnung 

 der Soda benutzt. 



Eine schmalblättrige Abart, die ebenfalls bei uns vorkommt, 

 ist Salsola Tragus Ehrh. Hoft'm. Deutschlands Flora I. p. 120. 



352. Gatt. Beta. Linn. Mangold. 



(Pentandria Digynia L.) 



Blüthen zwitterig. Perigon fnnftheilig, fleischig werdend, 

 deren Zipfel kappenartig die Staubgefässe bedecken. Staub- 

 gefässefünf. auf einem fleischigen, den Fruchtknoten umgebenden 

 Ringe eingefügt. Griffel zwei- bis dreitheilig. Frucht nieder- 

 gedrückt-kugelig, mit ihrer untern Hälfte dem fleischig gewordenen 

 Perigon angewachsen. Samen wagerecht , mit derber, lederiger 

 Samenhaut. 



Der gemeine mangold: B. vulgaris Linn., eine überall in 

 vielen Formen und Abänderungen gebaute Gemüse- und Futterpflanze, 

 als deren Stammart der an den Meeresküsten, vorzüglich im süd- 

 lichen Europa wachsende Strand-Mangold: B. mari t ima Linn., 

 angesehen wird. Die zahlreichen kultivirten Formen des Mangolds 

 lassen sich beschaulich in zwei Unterarten rubriciren: 



u. der Garten -Ma ngold : «. Cicla ("Beta vulgaris ß. Cicla 

 Koch), mit aufrechtem Stengel und dünner, ästiger Wurzel. Diese 

 kömmt der Stammart am nächsten, nur ist sie in allen Theilen 

 grösser und fleischiger. Als Spielarten gehören hieher: der schmal- 

 rippige: a n gust i n er vi a, mit schmälern Blattstielen und Nerven. 

 Der b r e i t r ipp Ige: latinervia, auch römischer Mangold genannt, 

 mit breiten Blattstielen und Nerven. Der krausblättrige: crispa, 

 mit wellig -gekräuselten und auf der Fläche blasig- verunebneten 

 Blättern. Von diesen Spielarten kommen wieder Abänderungen nach 

 der Farbe der Blattstiele und Nerven vor^ z. B. silberweiss, gold- 

 gelb und blutroth, die von den breitnervigen häufig zur Zierde in 

 Gärten gezogen werden. 



