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auf trocfitcn Sfßi'cfcit, Sunt, ^nil ^5upg Bei Stettin, 

 @r. ^itd)en, SSutow, X^anji'g. -- ipat emctt «nangcne^^ 

 weit ©erud), u. boc^ fotten bic Seipäiger Serd^cn baöoit 

 einen guten ©efrfjmacf befommen. 



d. :Ste 2)orbc lauter a3fut:^ett, «. ferne Bt^kUtdjm 

 tragent). 



— ^ 9) 2et)onttfcf|cr ?auc^, AlHum Ascalomcum 

 L. 2|.. <Srf)aIotten. S3Idtter wurjel,1dnbtg , pfriemlicfi, 

 ro^rig; X)oIbe f apfettragenb , fugeltg; ©taubgefd^e üott 

 ber ?dnge ber Sßtüt^en^uttc, n)ecf)fEfömeife breijd^nig, ber 

 <Bd}ait fiterrunb, ©tammt an^ ^ardjh'na w. Mim Stjlert, 

 n?i'rb hei unö m ^errfrf)aft(td)en ©drtert gejogen, wege« 

 feincö angenehmen @efrf)macfö Ui ©peifen. ^r n)iri5 

 burd) bte 9ie6enjn)i'e6ern üerme^rt, «. Hebt einen fetten, 

 nid)t frifrf) gebilligten SSoben. ^cin pflanje bie Svüiebefit 

 jetti'g im g^rü^jatir in Steigen; im September tt)erben fic 

 auö ber drbe genommen, u. jum ©ebraudf) aufbrna^xt, 

 ^an ia^t fie trocfen werben, u. legt fie in ein @efd)irr, 

 tt)orin fic ficf) jaf)re(ang Ratten. 



10) (S rf) n i 1 1 # 2 a U rf) , Allium Schoenoprasum L. 



2^, Tulgo ?oof. X;er @d)aft nacft ober wenig 6eHdt^ 

 tert, Söldtter fdbIirf)#pfrtemU'rf), jliefrunb, ro^rig, bic 

 I)ofbe fapfcftragcnb , conüer; bie S3fdttd)en ber S3(ut^ett=f 

 Ijuttc laivt^cttlid-j ^ fpi^, ©taubgefdpe ja^ntoö; fürjer al$ 

 bie SStut^en^utte ; ©c^neibc sweiftappig, für^er afö t)ii 

 Xiofbe; 58futf)en ^ila mit einem »iotetten Äiele burrf)jos« 

 gen. 2Ödrf)|l auf ben ®e6irg6wiefcn beö fübncf)ett ^eutfc^;« 

 lanbeö wiib, unb ijl 6ei unö nur in ©drten, Suni, Suff. 

 Sßirb in ber iJud)e ju ^rbtoffef ^ ©peifen angewenbet, 

 imb bient in Jßtumengdrten sur Sinfajfung ber diahattm, 

 ---- 11) D^o^riger Saucf), Allium fistulosum L. 2|., 

 t)er ©tenget rofirig, in ber 5i)Jitte aufgebfafen, an ber 

 SSaftö bfdttrig , bie S3(dtter ro^rig , runb , 6aurf)ig ; ^ofbc 

 fapfeitragenb , fugelig; ©taubgefd^e ja^nfoö, tdnger al$ 

 bie S3fiit{;en^üi(e ; tii <Scf)eibe f urjer aU bie IDofbe. ^iefe 

 Swiebctart »ertrdgt ben flrengflen 2Öinter, fajl in jcbem 

 ^rbrctrf), ba^er ^eißt fie aucf) 2Binterraurf). Sie 

 2SermcI;rung faun fowo^t burrf) <Saamen, mld)ct im 

 Suliuö gefdet wirb, alö aud) burd) bie 3fiebenjun'ebe(n ge? 



